Quando Dovrebbe Ortiche essere raccolte

? Ortiche hanno proprietà nutrienti che li rendono non solo un rimedio a base di erbe , ma un sostituto " super" per quasi ogni foglia verde in molte delle vostre ricette preferite . Il momento migliore per raccogliere ortiche è all'inizio della primavera , ma maneggiare con cautela , come gli steli di questa pianta hanno guadagnato il suo nome completo di ortiche . Identificazione

A meno che non avete piantato ortiche nel vostro giardino , potrete raccogliere i vostri ortiche dal foraggiamento per loro --- un modo pratico per risparmiare al supermercato e negozio di alimenti biologici . Foraggiamento sicuro richiede imparare a riconoscere le piante in natura . Utilizzare un libro di identificazione pianta , consultare una fonte di erbe online o portare un amico erborista con voi per la vostra prima spedizione foraggiamento . Nettles amore ricco di letame terreno nei pressi terreni agricoli e lo stesso tipo di macchie umide e boschi che supportano more. Il segno distintivo principale di piante di ortica è , naturalmente, i pungiglioni sul suo steli .
Preparazione

Evitare di apprendere la verità del nome della pianta da indossare maniche lunghe , calze e pantaloni lunghi in modo che quando ti pieghi e raggiungere in una macchia di verde , non si ottiene graffiato . Portare guanti robusti , forbici o cesoie da giardinaggio , e una borsa per contenere le piante. Una volta che si prendono le ortiche casa e li vapore , la loro puntura scompare .
Timing

L'inizio della primavera è il momento migliore per ottenere teneri , ortiche verdi. A seconda di dove si vive , questo significa la fine di marzo fino a maggio . Cercare foglie smeraldo con una leggera tonalità viola e scegliere le piante prima non hanno fiorito . Più avanti nella stagione , ortiche hanno un gusto più amaro e duro , tessuto fibroso . Tagliare solo i primi 4 a 6 pollici della pianta in modo che la patch produrre più cibo per il prossimo anno . Foraggiamento per le piante selvatiche --- e li utilizzano per cucinare e per la guarigione --- fa un'intera sottocultura , con molti siti web e libri dedicati alle erbe . Potete saperne di più attraverso il collegamento a un gruppo di erbe o prendere lezioni di Erbologia .