Salute e malattia
Antiossidanti flavanoli sono parte di un gruppo di sostanze chimiche note come polifenoli antiossidanti . Molto spesso indicato come flavanoli , la sostanza si trova nella sua più alta concentrazione nel cacao e in misura minore in prodotti di cioccolato trasformati . Gli antiossidanti sono creduti per offrire una serie di benefici per la salute . Flavanolo Antiossidanti
antiossidanti flavanoli sono simili agli antiossidanti presenti nelle bacche e tè che sono propagandato per le loro proprietà anti-invecchiamento . Fave di cacao contengono fonti concentrate di antiossidanti flavanoli .
Vantaggi di flavanoli antiossidanti
Secondo uno studio condotto dalla American College of Cardiology e citato in Sciencedaily.com , aumento flavanoli ossido nitrico nel sangue dei fumatori e sembra invertire legate al fumo danni ai vasi sanguigni . In uno studio olandese citato da UABHealth.org , flavanoli abbassato la pressione sanguigna e riducono il rischio di malattie cardiache .
Fonti di flavanoli antiossidanti
Secondo l' Hershey Company, polvere di cacao naturale ha la più alta concentrazione di flavanoli . Cottura non zuccherato cioccolato, cioccolato fondente e cioccolato al latte seguire , in questo ordine , come fonti di flavanoli .
Altri vantaggi di flavanoli antiossidanti
Secondo un 9 febbraio 2005 articolo del Washington post, il flavanolo nel cioccolato riduce la coagulazione del sangue e l'infiammazione . Altri studi hanno trovato flavanoli ad avere un effetto sulla sensibilità al sole .
Precauzioni per Cioccolato Consumo
I flavanoli presenti nel cioccolato sono simili agli antiossidanti presenti nel tè verde , frutti di bosco e vino rosso . Tuttavia , il cioccolato può contenere una notevole quantità di calorie .
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