Salute e malattia
radice di curcuma è una pianta tuberosa della famiglia curcuma longa , relative al zenzero e nativo di Sud-Est asiatico . I rizomi sono stati utilizzati fin dall'antichità in cucina , medicina e cosmesi . Sostanze chiamate curcuminoidi offrono molti benefici per la salute e causano il suo colore giallo distintivo. Tipi
estratto di radice di curcuma è venduto in forma liquida e capsule .
Vantaggi
curcuma è utilizzato per promuovere cardiovascolare , del colon e neurale salute a causa degli elevati livelli di curcumina , l'antiossidante principale di estratto di radice di curcuma.
Importanza
estratto di radice di curcuma Pure contiene il 3 per cento curcumina in peso.
Funzione
Curcuminoidi lavorare per proteggere le cellule dagli effetti distruttivi dei radicali liberi . Il corpo produce naturalmente radicali liberi , ma con l'avanzare dell'età la nostra capacità di produrre antiossidanti protettivi declini .
Potenziale
ricerca viene condotta in materia di estratto di curcuma e il morbo di Alzheimer . Presso l'Università di California , Los Angeles , i ricercatori hanno dimostrato che la curcumina inibisce la formazione di amiloidi , sostanze che si trovano in abbondanza nel cervello dei malati di Alzheimer .
Fun Fact
la curcuma è uno degli ingredienti principali di curry in polvere , usato nella cucina indiana e ampiamente disponibile .
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