Proprietà fitochimica delle erbe medicinali

erbe medicinali come l'aglio , erba medica e di erba di St. John 's sono stati venduti come farmaci sul mercato commerciale per anni . Queste erbe sono spesso rese disponibili come estratti, tinture , polveri , ecc Lo studio di queste erbe derivava da una lunga voglia di scoprire le proprietà chimiche che rendono queste piante fornitori significative di sostanze salutari . Il settore fitochimico ha prosperato come pazienti cercano vantaggi dell'applicazione alternativa di queste sostanze potenti dagli impianti chiamati phytochemicals . L'evoluzione delle piante

Un articolo di Michael Davidson of National Laboratory campo magnetico della Florida State University High afferma che quando le piante si sono evolute in primo luogo , non c'era tanto ossigeno nell'atmosfera come c'è ora . Col passare del tempo , le piante erano in grado di acquisire nuovi composti antiossidanti dal metabolismo della pianta . Le piante hanno sviluppato la capacità di proteggere se stessi da funghi e batteri con difese biochimiche che sono stati passati insieme all'evoluzione delle specie animali che mangiano le piante .
Quali sono sostanze fitochimiche ?

Secondo a phytochemicals.info , ci sono più di mille chimico noto preventive in molte piante che allontanano le malattie . Queste sostanze chimiche sono noti come sostanze fitochimiche . Alcuni dei fitochimici più comunemente noti sono il licopene , che è associato con pomodori; flavonoidi , che sono principalmente in frutta; e isoflavoni , che sono noti per essere ingredienti nella maggior parte dei prodotti di soia . Le piante producono queste sostanze chimiche per proteggersi da batteri e altri invasori predatorio , ma una recente ricerca ha scoperto che le piante con abilità fitochimici possono anche proteggere l'uomo dalla malattia .

I tipi di sostanze fitochimiche sono numerosi , come lo sono le loro funzioni . Le funzioni di alcune sostanze fitochimiche sono la stimolazione e l'interferenza degli enzimi che rendono le sostanze chimiche che attaccano il corpo meno efficace , interrompendo la replicazione del DNA nelle cellule tumorali , e la promozione di attività antiossidante proteggere le cellule dai danni ossidativi .

quercetina

quercetina è il più comune dei flavonoidi e promuove il miglioramento della salute cardiovascolare , inibisce mediatori infiammatori e il rilascio di istamina e riduce il rischio di molti tipi di tumori , compresi prostata , dell'ovaio , del colon e della mammella. Querticin è più spesso trovato nelle mele , cavoli , tè, cipolle, noci e bacche .
Capsaicina

capsaicina è un alcaloide piuttosto di fuoco che è comunemente associato con piante di pepe . Si può possedere la capacità di riscaldare la lingua o la pelle , se toccato, ma gli studi dimostrano che detiene enormi benefici. Si ritiene anche che il consumo di questa sostanza chimica si mette di buon umore . Questo è perché favorisce il rilascio di endorfine . Al contrario , anche se si potrebbe supporre che questo phytochemical potrebbe essere ruvida sul sistema digestivo , non lo è. Infatti , è stato riportato che la capsaicina calma lo stomaco e protegge la sua membrana provocando un aumento del flusso sanguigno . Inoltre, questo fitochimica è usata in molti unguenti per la pelle perché aiuta le cellule del recettore nel rilevamento di calore e alleviare il dolore .

Isotiocianati

Isotiocianati sembrano essere un cancro -killer , in quanto possono aiutare a prevenire e ridurre il rischio di molti tipi di tumori . Questo fitochimico è caricato con lo zolfo , che gli conferisce un fascino implacabile nella lotta contro gli agenti cancerogeni e loro eliminazione . Isotiocianati si trovano principalmente nelle verdure crocifere come cavolfiori , cavoli , rape , cavolo , ravanello , crescione e broccoli .

Sostanze fitochimiche negli alimenti vs integratori alimentari

Un rapporto sugli stati cancer.org che, anche se molti fitochimici popolari sono a disposizione per l'acquisto di integratori alimentari come , l'evidenza suggerisce che gli integratori non sono così vantaggioso rispetto alle phytochemcials che sono derivati ​​da una fonte di cibo . La maggior parte dei nutrizionisti e degli altri operatori sanitari hanno a lungo sostenuto l'attuazione di una dieta a basso contenuto di grassi che include molti frutti , verdure , legumi e cereali integrali . Molte culture , storicamente, hanno mantenuto tassi più bassi di alcuni tipi di cancro e malattie cardiache consumando una dieta ricca di cibi di cui sopra .
Attenzione

sostanze fitochimiche sono stati conosciuti per essere utile a coloro che li consumano regolarmente , ma ci sono stati alcuni casi in cui sostanze fitochimiche aumentano le possibilità di complicazioni di salute . L'articolo di Davidson cita la possibilità che alte dosi di integratori di beta- carotene possono portare alla crescita di cellule associate con il cancro al polmone nei fumatori di sesso maschile . Altre sostanze fitochimiche e vitamine potrebbe anche avere la capacità di incitare tale crescita in determinate circostanze .