Crescere Gourmet &I funghi medicinali

Che tu sia uno chef gourmet , un grossista o un hobbista , coltivazione di funghi può essere non solo divertimento, ma gratificante pure. Per migliaia di anni i funghi sono stati utilizzati per scopi medicinali e in una grande varietà di piatti . Anche se ci sono diverse linee guida e le precauzioni è necessario essere a conoscenza di quando la coltivazione di funghi al fine di garantire un raccolto di successo , tutti possono diventare un micologo ed è facile da imparare . Forniture

Perché i funghi sono in un intero regno biologico di loro, sono cresciuti da spore piuttosto che dai semi . Per crescere una colonia di funghi è necessario prima acquistare una siringa di spore . Questi possono essere acquistati presso il sito Spore Bank ( vedi Risorse ) . Una volta che avete la siringa , è necessario vasi di muratore , un accendino , alcool , e un substrato che metterete nei vasi di muratore per alimentare le spore . Substrati comprendono semi di uccelli selvatici , farina di riso e grano intero . Sementi di uccelli selvatici e farina di riso sono consigliati per i principianti .
Sterilizzazione

Ora che avete tutte le forniture , è necessario mettere il substrato della vostra scelta nel vasi e colpire quattro fori in ciascuno dei coperchi . Procedere per riempire i buchi con polyfill . Questo aiuterà a prevenire contaminanti di ottenere in sterilizzazione previene anche la contaminazione . Potrai farlo inserendo i vasetti in una pentola a pressione . ( Per le istruzioni pentola a pressione vedi Risorse ). Dopo aver rimosso i vasetti dalla pentola a pressione lasciarli raffreddare per dieci ore .
Inoculazione

Una volta che il vasi si sono raffreddati , li portano in una stanza fresca, asciutta , dove sarà loro inoculare . Per assicurarsi che tutto sia sterilizzato , prendere l'ago della siringa e illuminare la punta con l'accendino . Ora prendete un batuffolo di cotone e tamponare la fine con l'alcol . Ciò raffreddare la siringa ed evitare contaminanti propagazione. Potrete quindi inserire la siringa nel barattolo e iniettare 100 cc di liquido spore nel substrato . Fate questo per ciascuno dei quattro fori di ogni vasetto , mentre fiammeggiante e strofinare la punta dopo ogni iniezione .
Incubazione

Dopo il periodo di inoculazione è il periodo di incubazione . Questo è quando si attende per il materiale ragnatela bianca simile chiamato micelio a crescere. Per avere un posto di incubazione adeguato i barattoli in un contenitore fuori dalla luce solare diretta , dove la temperatura è di circa 86 gradi . Se si hanno problemi a raggiungere questa temperatura è possibile posizionare i vasi in una piastra elettrica , che si può ottenere in un negozio di animali . Controlla un paio di volte al giorno per muffa o altri contaminanti che possono essere diffuse . Buttare subito eventuali vasetti che si trasformano nero , verde o qualsiasi colore oltre bianco puro . Resistere all'impulso di controllare e disturbare i vostri vasetti per tutto il giorno .
Fruttificazione

fruttificazione inizia quando il substrato in vasi è diventata completamente colonizzata con micelio bianco. Quando questo accade potrete inserire le torte su coperchi di plastica in un contenitore di plastica per alimenti . Il fondo del contenitore deve essere riempito con uno strato di un pollice di perlite , che contribuirà a creare umidità . Questa sarà la vostra camera di fruttificazione. Più volte al giorno aprono il coperchio e lo usano per ventilatore fuori aria nella camera . Dopo una settimana o giù di lì si può iniziare a vedere piccoli funghi chiamati " capocchie di spillo " germoglio . Questo è un buon segno . Sentitevi liberi di prenderli a qualsiasi dimensione crescono a .