Come fare zenzero candito per il mal di stomaco

Ginger è stato a lungo utilizzato come rimedio per lo stomaco sconvolto . Tuttavia, un sacco di persone preferiscono soffrire che coraggiosi il gusto di un cucchiaino di zenzero in un bicchiere d'acqua . Zenzero canditi , tuttavia , è molto più appetibile e altrettanto efficace . Mentre questa ricetta per fare zenzero candito per il mal di stomaco è piuttosto in termini di tempo ( ci vogliono quattro giorni per fare , e cinque giorni prima che sia pronto ) , vi accorgerete che è tempo ben speso . Cose che ti serviranno
2 tazze di fresco , zenzero sbucciato
1 tazza di zucchero
1/2 limone o arancio
luce sciroppo di mais 1 tazza di
Casseruola
filo rack
Wax carta
vaso di vetro con coperchio

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Come fare zenzero candito per il mal di stomaco
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Giorno 1 : Tagliare lo zenzero in 1/2- pollici quadrati; mettere in una casseruola e aggiungete acqua sufficiente a coprire . Coprite la casseruola e portate a bollore lento . Abbassate la fiamma e lasciate cuocere finché lo zenzero è fork- gara. Togliere casseruola dal fuoco . Riposizionare il coperchio e lasciare riposare a temperatura ambiente per una notte
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Day 2 : . Aggiungere 3 cucchiai di acqua nella casseruola e portare lo zenzero a bollore . Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti . Sbucciare e affettare 1/2 limone o arancio . Aggiungi ai zenzero con 1 luce tazza di sciroppo di mais . Simmer , coperto, per 15 minuti , mescolando ogni tanto . Togliere dal fuoco , coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per una notte
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Day 3 : . Ancora una volta, aggiungere 3 cucchiai di acqua e portare la miscela di zenzero a ebollizione . Aggiungere 1/2 tazza di zucchero e lasciare la miscela per tornare a ebollizione . Abbassate la fiamma e far cuocere , coperto, per 30 minuti . Mescolare lo zucchero rimasto e tornare a ebollizione . Togliere dal fuoco , coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per una notte
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Giorno 4 : . Aggiungere 3 cucchiai di acqua e portare il composto ad ebollizione un'ultima volta . Far bollire fino a quando lo zenzero è trasparente e lo sciroppo non è più cola . ( La miscela di sciroppo sarà molto pesante e spessa quando spooned fuori dalla pentola . ) Togliere lo zenzero dallo sciroppo e mettere su una gratella ad asciugare. (Luogo di carta cerata sotto il rack. ) Lo zenzero dovrà essere lasciato asciugare per una notte . Saprete che è pronto quando è asciutta ma ancora appiccicosa al tatto. Spolverare con zucchero a velo e conservare in un barattolo di vetro con coperchio . Utilizzare per lo stomaco sconvolto come necessario o dopo i pasti .