Chi Cayenne Pepper

pepe di Caienna è un popolare condimento alimentare noto per aggiungere piccante piccante a qualsiasi piatto . Derivato da peperoncini essiccati e tritati , condimento di cayenna può essere utilizzato in cottura o peperoni può essere aggiunto tutto , in strisce , blocchi o bit dadini di molte ricette . Il pepe è anche creduto di essere efficace ad alleviare una serie di disturbi di salute . Identificazione

pepe di Caienna è indicato anche come Capsicum frutescens . L'impianto di Caienna produce baccelli o peperoni contenenti i semi . La polpa dei peperoni così come i semi possono essere essiccati per fare una pianta in polvere da prendere come integratore alimentare o utilizzato come condimento .

Vantaggi

uno studio condotto da Akio Mori e riportato nel 15 Marzo 2006 , numero di Cancer Research ha concluso che la capsaicina , un componente di peperoni rossi , inibisce lo sviluppo delle cellule tumorali della prostata . Nel numero della rivista Cefalea aprile 1993 , David R. Marks sostiene che la capsaicina può essere utile nel trattamento della cefalea a grappolo .
Considerazioni

capsaicina è l' chimica che dà loro i peperoni piccante . La capsaicina è indicato come "TNT" a causa degli effetti esplosivi ed immediati causati anche da un breve assaggio di Caienna .
Tipi

Cayenne è solo uno di una varietà peperoni di caldo che vengono utilizzati per condire cibi e contengono capsaicina . Altri includono jalapenos , habaneros e chile de arbol .
Storia

pepe di Caienna origine in migliaia Centro e Sud America di anni fa. Paesi delle due regioni sono conosciuti e amati per i loro cibi regionali caldi e piccanti .