Salute e malattia
Bardana è una pianta che è comune nella maggior parte dei cortili . Ha grandi foglie che assomigliano rabarbaro . Le radici della pianta di bardana sono usati per fare il tè ed è meglio utilizzato in piccole quantità per periodi più lunghi .
Tarassaco ( Taraxacum officinalis )
radici di tarassaco e foglie possono essere usato per fare tè tarassaco . Le foglie possono anche essere cotti a vapore e mangiati come spinaci o verdure.
Elder ( Sambucus Nigra , Sambucus canadensis)
arbusti Elder sono comuni in Europa e nel Stati Uniti e sono stati una volta conosciuta come la " farmacia povero . " Elderflowers ripide in acqua calda per fare il tè .
Finocchio ( Foeniculum vulgare)
Fai finocchio tè facendo bollire i semi di finocchio , foglie , gambo fresco e /o root . Aggiungi finocchio alle insalate e salse .
Ortica ( Urtica dioica)
Oltre ad avere proprietà diuretiche , ortiche contengono quantità significative di ferro, potassio , calcio e vitamina C . Utilizzare le radici , semi e foglie giovani per fare il tè .
prezzemolo ( Petroselinum crispum )
Utilizzare prezzemolo generosamente nelle ricette e insalate , o fare il tè dalla macerazione della foglie in acqua calda .
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