Salute e malattia
Per la maggior parte del mondo , la parola " chai " è un termine generico per il tè . Nell'emisfero occidentale , soprattutto gli Stati Uniti , il termine " chai " si riferisce specificamente alla masala chai . Masala chai è un tè nero miscelato con spezie indiane e latte cotto a vapore . Il dolce , cremoso , cannella sapore del chai è molto popolare in tutto il mondo e si crede di avere benefici per la salute . Ingredienti
La base di masala chai è un tè nero forte , normalmente Assam . Il sapore distinto di chai deriva dalla sua miscela di spezie che includono lo zenzero , chiodi di garofano , cardamomo , noce moscata , cannella e pepe nero . La dolcezza viene dal latte caldo e miele .
Assam
tè Assam prende il nome dalla valle in India, dove cresce meglio . Il fiume Brahmaputra attraversa questa valle e ha inondato ogni primavera e autunno per millenni . Questo inondazioni depositi minerali e argilla nel suolo sabbioso. Il clima è costituito da una stagione dei monsoni calda e un inverno freddo e asciutto . Queste condizioni sono perfette per la coltivazione di tè Assam . Alcuni studi scientifici hanno trovato tè neri come l' Assam potrebbero avere benefici per la salute unici. Si pensa Assam riduce i livelli di cortisolo , un ormone dello stress , nel corpo umano . Un altro possibile beneficio con consumo di tè nero è il miglioramento della memoria che potrebbe contrastare i sintomi del morbo di Alzheimer . Assam è anche pensato per aiutare a prevenire il cancro , tumori maligni e ictus .
Antiossidanti
tè nero è conosciuto per essere pieno di potenti antiossidanti come i polifenoli . Nella vita di una persona , giorno per giorno , il corpo crea naturalmente molecole chiamate "radicali liberi" che sono noti per danneggiare le cellule e ostacolare l'attività delle cellule . Gli antiossidanti neutralizzano queste molecole dannose e possono anche riparare i danni che hanno causato .
Altri ingredienti
Da chai tea ha tanti ingredienti naturali , ci sono altri benefici per la salute aggiunti oltre a quelli della base di tè nero . Ginger è creduto per aiutare e riparare i sistemi digestivi e respiratori , nonché rafforzare il sistema immunitario . Chiodi di garofano aiutano il corpo a generare calore e possono essere utili durante la stagione fredda e l'influenza . Cannella agisce come un catalizzatore per tutti gli altri ingredienti . Il cardamomo è pensato per stimolare la mente e migliorare la memoria e la chiarezza .
Un sostituto sano
Chai tè è un sostituto sano per il caffè . Ha meno caffeina e non è così acida come il caffè . In realtà , il consumo di caffè abituale è creduto per ostacolare la digestione , agitare le ulcere e causare problemi di sonno . Gli ingredienti di chai , soprattutto zenzero , hanno l'effetto opposto sul corpo umano .
Erbe Medicina alternativa