Che cosa è fieno greco in polvere

? Fieno greco , scientificamente conosciuto come Trigonella foenum - graecum , è un'erba annuale della famiglia fagiolo che cresce fino a 20 centimetri di altezza . Produce luce fiori gialli ed emana una fragranza che persiste sulle mani dopo aver toccato . I suoi semi sono in polvere e usati come una spezia . Il fieno greco in polvere è utilizzato anche nei rimedi naturopatica . Il fieno greco è attualmente coltivato principalmente in Francia , Turchia , Nord Africa , India e Cina . Usi medicinali

La commissione governativa tedesca per la valutazione di integratori a base di erbe , Commissione E , ha approvato fieno greco in polvere per il trattamento della perdita di appetito e infiammazione della pelle . La medicina tradizionale cinese usa il fieno greco in varie forme per trattare l'impotenza , ernia e dolore addominale , e fieno greco è presente in antichi trattamenti ayurvedici per la febbre , disturbi alimentari , tosse , bronchite e la colite . Il fieno greco è anche stato promosso come un integratore utile per le donne che allattano , ma secondo le Physicians ' Desk Reference per erbe medicinali , terza edizione , del 2004, non vi è alcuna prova scientifica a sostegno di un effetto - allattamento promozione . Un altro uso non supportata di fieno greco è per l'aumento del seno .

Azioni

di fieno greco in polvere agisce come emolliente quando applicati esternamente , che lo raccomanda per l'uso nel trattamento di malattie della pelle come ulcere , foruncoli e eczema , così come per applicazioni cosmetiche . Preso internamente , ha un effetto ipoglicemico , ridurre o ritardare l'assorbimento del glucosio , sebbene l'esatto meccanismo di azione non è nota . Sono stati inoltre osservati effetti ipolipemizzanti . Polvere
disponibilità

fieno greco è disponibile su rack spezie nei negozi di alimentari e in varie encapsulations vegetali in negozi di alimenti naturali . Il fieno greco si possono trovare anche sul mercato in forma di semi interi, in tisane e come estratto liquido .

Controindicazioni

Anche se il suo consumo è stato dimostrato di essere generalmente sicuro , fieno greco non è raccomandato per le donne incinte . Grazie all'uso storica della pianta per indurre nascita , vi è una percezione che può stimolare le contrazioni uterine , sebbene questo possibile effetto non è stato dimostrato dalla ricerca scientifica . Un altro effetto collaterale che richiede considerazione è possibile irritazione della pelle dopo applicazioni esterne . Polvere
Culinary uso

fieno greco è un ingrediente importante nella cucina dell'Estremo Oriente , in particolare indiano e cucine pakistani . Si aggiunge in molti lenticchie e curry di verdure piatti per il suo sapore aromatico forte . Semi di fieno greco possono anche essere germogliato per l'uso nelle insalate , e le foglie della pianta si mangiano anche in forma grezza . Semi di fieno greco sono mescolati in farina per un particolare tipo di pane , e in alcune parti del mondo sono utilizzati per fare un surrogato del caffè che è molto apprezzato .
Storia

Una delle erbe officinali più antichi conosciuti , fieno greco è stato coltivato dagli antichi Assiri circa 3000 anni fa . In Grecia ea Roma è stato utilizzato in deodoranti bocca , e gli egiziani utilizzato fieno greco nel processo di imbalsamazione e per l'incenso . Nome della specie della pianta , " foenum - graecum , " significa " fieno greco ", dal fatto che il fieno greco è stato utilizzato per dare profumo al fieno di qualità inferiore . Il nome del genere " Trigonella " si riferisce all'aspetto trifogliato delle foglie della pianta .