Salute e malattia |
Curcuma Informazioni Root Extractradice di curcuma è una pianta tuberosa della famiglia curcuma longa , relative al zenzero e nativo di Sud-Est asiatico . I rizomi sono stati utilizzati fin dall'antichità in cucina , medicina e cosmesi . Sostanze chiamate curcuminoidi offrono molti benefici per la salute e causano il suo colore giallo distintivo. Tipi estratto di radice di curcuma è venduto in forma liquida e capsule . curcuma è utilizzato per promuovere cardiovascolare , del colon e neurale salute a causa degli elevati livelli di curcumina , l'antiossidante principale di estratto di radice di curcuma. estratto di radice di curcuma Pure contiene il 3 per cento curcumina in peso. Curcuminoidi lavorare per proteggere le cellule dagli effetti distruttivi dei radicali liberi . Il corpo produce naturalmente radicali liberi , ma con l'avanzare dell'età la nostra capacità di produrre antiossidanti protettivi declini . ricerca viene condotta in materia di estratto di curcuma e il morbo di Alzheimer . Presso l'Università di California , Los Angeles , i ricercatori hanno dimostrato che la curcumina inibisce la formazione di amiloidi , sostanze che si trovano in abbondanza nel cervello dei malati di Alzheimer . la curcuma è uno degli ingredienti principali di curry in polvere , usato nella cucina indiana e ampiamente disponibile . |
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