Salute e malattia
- Paesi sviluppati: Il beriberi è raro nelle nazioni sviluppate a causa delle diete ben bilanciate e della diffusa disponibilità di cibi e integratori fortificati.
- Paesi in via di sviluppo: Il beriberi rimane una preoccupazione significativa in alcune regioni dove la povertà e la malnutrizione sono prevalenti. È più diffuso nei paesi in via di sviluppo con un elevato consumo di cereali raffinati come il riso bianco e un accesso limitato a diverse fonti alimentari.
- Regioni specifiche: Il beriberi si trova in alcune aree dell’Africa sub-sahariana, nel sud-est asiatico e in alcune regioni costiere dell’India, dove alcune popolazioni fanno molto affidamento sul riso brillato e non hanno accesso a fonti adeguate di vitamina B1.
- Gruppi a rischio: Le donne incinte, i bambini, le persone con consumo cronico di alcol, gli individui con problemi di malassorbimento e coloro che dipendono da diete altamente elaborate corrono un rischio maggiore di beriberi.
- Stime: Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il beriberi colpisce circa 1 persona su 10.000 in tutto il mondo. Tuttavia, questa stima potrebbe essere sottostimata a causa della difficoltà nella diagnosi della condizione.
Sebbene il beriberi non sia più diffuso come una volta, persiste nelle comunità emarginate e vulnerabili. L’accesso a diete nutrizionalmente adeguate, programmi di arricchimento alimentare e interventi a livello comunitario svolgono un ruolo cruciale nella prevenzione del beriberi e nell’affrontare le carenze nutrizionali sottostanti.
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