Come Brew Kombucha tè

tè Kombucha , una bevanda che risale all'antica Cina , è anche chiamato Kombucha fungo del tè . Esso è composto da un fungo fermentato che è in realtà una torta di batteri , non una vera fungo . Tè Kombucha si dice che abbia proprietà curative ed è stato tradizionalmente come tonico per i disturbi di stomaco , ma è stato utilizzato anche per altre malattie . Anche se i benefici di bere il tè Kombucha potrebbero non essere stati ancora dimostrati dalla scienza , imparando a preparare e gustare non è difficile . Cose che ti serviranno
3 quarto di gallone britannico di acqua filtrata
di zucchero 1 tazza di
4 sacchetti di tè verde o nero
1/2 tazza kombucha cultura
4 ciotola quarti
Mostra Altre istruzioni
1

portare l'acqua a ebollizione . Aggiungere lo zucchero e continuare a ebollizione fino a quando non è completamente sciolto .
2

Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere le bustine di tè . Impostare la pentola da parte e lasciare che il tè ripido fino a quando l'acqua è fredda .
3

Versare il tè raffreddato ( temperatura ambiente) in un terracotta , vetro , o un contenitore in acciaio inox . Se questa è la tua prima esperienza di Kombucha , aggiungere la cultura acquistati presso il negozio di alimentari di salute . Per i lotti successivi , si dovrebbe risparmiare un po ' di tè Kombucha dal prodotto finale . Include il 10 % di residuo tè Kobucha quando si prepara la prossima partita .
4

Coprire la bocca del contenitore di fermentazione con la garza o altro tessuto a trama fitta . Mettete un elastico intorno al tessuto di mantenere le spore e vola fuori.
5

Conservare il composto Kombucha in un luogo caldo e buio dove non sarà disturbato da 7 a 12 giorni . Rimuovere la cultura e versare il liquido in bottiglie da bere o conservare . Se permesso di riposo per diversi giorni in un contenitore ermetico il lievito nel tè causerà un effetto effervescente. Bere e divertirsi.