Salute e malattia
Lenitivo sollievo dal dolore non è probabilmente quello che si immagina quando si pensa di peperoncino , ma i guaritori tradizionali sapere che peperoncino infuso in olio fanno un corpo strofinare efficace per dolori muscolari post-allenamento , una tesa indietro e anche articolazioni artritiche . Capsaicina , la sostanza chimica in peperoni che provoca la sensazione di calore , rende nervi locali fermano temporaneamente reagire al dolore , e creme contenenti capsaicina può alleviare il dolore di osteoartrite . Invece di comprare creme dolore - sollievo commerciali , rendere il proprio corpo strofinare economico con peperoni freschi o secchi . Cose che ti serviranno
Slice 3 oz di qualsiasi varietà di peperoncini freschi o secchi sottili indossando guanti di lattice .
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Unire i peperoni a fette con 1 tazza di olio d'oliva in un 12 oz jar . L'olio deve coprire i peperoni. Aggiungere più olio di oliva , se necessario, per mantenere i peperoni generosamente coperti . Usare un coltello per mescolare i peperoni e olio dolcemente insieme , eliminando le bolle d'aria .
3 Scegliere un barattolo con un coperchio aderente .
Scaldare la miscela di pepe olio d'oliva . Chiudete il barattolo ermeticamente . Mettere in un tegame di medie dimensioni , e versare abbastanza acqua nella teglia per arrivare a metà il vaso . Porre il recipiente sul fuoco basso . Lasciare che l'acqua a bollire , non bollire.
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Cuocere la miscela di pepe olio d'oliva nel bagno di acqua calda per due ore . Aggiungere più acqua come necessario per mantenere il livello dell'acqua fino a metà il vaso .
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Raffreddare la miscela di pepe olio d'oliva , che ora è un olio infuso . Togliere la padella dal fuoco , e lasciare l'olio infuso raffreddare mentre ancora in padella .
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Asciugare il vaso con un telo da cucina .
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Etichettare il olio infuso . Scrivere " pepe olio " e la data su un'etichetta adesiva , e metterlo sul vaso .
8 conservato correttamente , l'olio di peperoncino durerà un anno .
Conservare il pepe olio infuso . Chiudere il coperchio del barattolo ermeticamente e tenere il vaso in un luogo fresco e buio tra usi.