Salute e malattia
Lo scorbuto è una malattia causata da una carenza di vitamina C. La vitamina C è essenziale per la produzione di collagene, una proteina presente in tutti i tessuti connettivi del corpo. Quando non c’è abbastanza vitamina C, il collagene non può essere prodotto correttamente, il che porta ad un indebolimento dei tessuti connettivi. Ciò può causare una varietà di sintomi, tra cui:
* Gengive sanguinanti
* Facile formazione di lividi
* Fatica
* Debolezza
*Dolore articolare
*Problemi della pelle
* Scarsa guarigione delle ferite
*Anemia
* Lo scorbuto può essere fatale se non viene trattato.
La vitamina C si trova in molti frutti e verdure, tra cui arance, pompelmi, limoni, lime, fragole, pomodori e patate. È disponibile anche sotto forma di integratori.
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