Salute e malattia
Se vi piace mangiare sushi , utilizzare un sciroppo per la tosse muschio irlandese , o prendere integratori spirulina , si sta consumando alghe. Alghe disponibile in una varietà di forme , da complesse alghe oceaniche , come alghe , organismi di free-floating , come spirulina trovato su stagni di acqua dolce . Molte specie di alghe sono nutraceutico , nel senso che possiedono nutrizionale così come le proprietà medicinali o farmacologici , e offrono grandi benefici che promuove la salute se consumato come verdura o integratori alimentari . Spirulina
Spirulina è un'alga blu-verde utilizzato tradizionalmente come una fonte di cibo in Sud America. Oggi , spirulina si trova nei negozi di alimenti naturali in tutto il mondo , commercializzato come una ricca fonte di nutrienti, come proteine, ferro, vitamine del complesso B , microminerali e antiossidanti . In uno studio pubblicato su " Cellular &Molecular Immunology " nel 2011 presso l'Università di California , spirulina è stato trovato per ridurre l'anemia da carenza di ferro e di migliorare la risposta immunitaria nei soggetti anziani . Attraverso queste azioni , spirulina può aiutare a costruire la resistenza alle infezioni e migliorare i livelli di energia .
Dulse
Questa alga è stata tradizionalmente raccolte dalle coste lungo l'Irlanda e Nord America ed è ancora consumata per la sua salute e benefici nutrizionali di oggi . Tradizionalmente usato per il trattamento di scorbuto , parassiti e stipsi , la ricerca mostra dulse possono possedere aggiunti qualità medicinali . In uno studio pubblicato su " Food and Chemical Toxicology " nel 2005 da Ryerson University, estratti di dulse stati trovati ad avere antiossidante significativi e azioni antiproliferativa e dulse consumatori possono proteggere contro il cancro , le malattie cardiovascolari e danni dei radicali liberi .
Bladderwrack
Bladderwrack , noto anche come Fucus , è una specie di alghe marrone usato nella medicina tradizionale a base di erbe per stimolare la tiroide e riducendo gozzo . Estratti di bladderwrack sono ricchi di iodio e ormoni tiroidei micromineral come di- iodothyronine , fornendo nutrienti richiesti dalla ghiandola tiroide per sostenere il metabolismo in tutto il corpo . Kerry Bones, erborista e autore della "Guida Clinica alla fusione liquidi Erbe ", afferma che bladderwrack è utilizzato come tonico della tiroide , uno stimolante naturale perdita di peso e un antirhuematic per le condizioni artritiche .
Irish Moss
Irish Moss , noto anche come Carragheen , è una piccola alga di colore rosso- viola trovato sulle coste tutta la Gran Bretagna , Nord America ed Europa . Estratti di muschio irlandese, sono utilizzati nella medicina tradizionale a base di erbe come tonico per tosse e raffreddore , con ghiaccioli muschio irlandese e sciroppi per la tosse ancora disponibili sul mercato oggi . In uno studio pubblicato su " PLoS Pathogens " nel 2006 dalla US National Cancer Institute , i ricercatori hanno trovato carragenina , una sostanza chimica attiva di muschio irlandese , inibita significativamente la crescita del virus del papilloma umano ( HPV ) . Carrageenan arrestato correttamente particelle virali di legarsi alle cellule e confrontato favorevolmente con trattamenti farmaceutici standard.
Nori
Nori viene utilizzata nella cucina giapponese per avvolgere rotoli di sushi ed è distinto con la sua colorazione viola scuro e dal sapore dolce-salato . Una ricca fonte di beta - carotene , vitamina C , calcio, potassio , iodio e acidi grassi essenziali , nori è densamente nutriente e supporta sushi in essere una scelta alimentare sana . La ricerca medica mostra nori può aiutare le allergie e ipersensibilità . In uno studio pubblicato in " Scienze Biologiche , Biotecnologie e Biochimica " nel 2005 dalla pesca Research Agency giapponese , una sostanza chimica da nori , chiamato porphyran , è stato trovato per ridurre l'edema e di inibire il rilascio di sostanze chimiche allergie mediare , come IgE e l'interferone , negli animali .