Aceto Dieta

aceto non è certo una nuova invenzione . Già nel 5000 aC , gli antichi babilonesi credevano aceto avuto benefici medici . Ippocrate usato l'aceto come antisettico per secoli prima che l'idea di germi è stato capito . L' idea di una dieta salute aceto e come può essere usato come un aiuto di perdita di peso è stato popolare per decenni . Tipi di Aceto

Quando discutere le indicazioni sulla salute fornite per l'aceto , l'aceto in questione è di solito aceto di sidro di mele . Gli appassionati potranno inoltre specificano che la scelta migliore è non filtrato aceto di sidro di mele. Disponibile nei negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali , l'aceto non filtrato ha un aspetto torbido . L' aspetto torbido è quello che viene chiamato "madre ", una sostanza filamentosa che sembra un po 'come ragnatele galleggiante . Madre è una cellulosa composta da Acetobacter . Madre è anche ciò che trasforma l'alcol , come il vino , in aceto . La maggior parte di aceto supermercato viene filtrata e pastorizzata , eliminando la madre e rendendo l'aceto visivamente più accattivante .

Vantaggi di aceto

L' evidenza scientifica è ancora mista, ma non vi è motivo di ritenere che almeno alcune delle indicazioni sulla salute di aceto sono valide . Nel 2006 , uno studio sui ratti sembrava indicare che l'aceto riduce il colesterolo e altri studi mostrano che l'aceto aiuta ad abbassare la pressione sanguigna . Un altro studio ha esaminato persone che hanno mangiato insalate con olio e aceto cinque volte a settimana . La ricerca ha scoperto che queste persone avevano una minore incidenza di malattie cardiache , come ancora, non vi è alcuna prova che l'aceto è stata la causa .

Una delle zone più ricercate sono gli effetti di aceto sui livelli di glucosio nel sangue . Gli studi sembrano dimostrare che l'aceto potrebbe abbassare i livelli , che potrebbe essere utile per i diabetici . Uno studio fatto nel 2007 era piccolo , ma promettente . I medici hanno esaminato 11 persone con diabete di tipo 2 e hanno scoperto che potevano abbassare i livelli di glucosio nel sangue dal 4 al 6 per cento durante l'assunzione di due cucchiai di aceto prima di andare a letto .

Uno dei motivi più popolari per mangiare aceto è per la perdita di peso . Anche se non era nuovo , la dieta aceto guadagnato popolarità nel 1950 , quando il dottor DC Jarvis ha pubblicato la "Guida del Vermont medico di buona salute . " Aceto di mele è pensato per aumentare la capacità del corpo di bruciare i grassi e diminuire l'appetito e le voglie.
Come usare l'aceto

aceto è un trattamento di provata , e quindi non ci sono raccomandazioni ufficiali per il suo utilizzo . Dr. Jarvis consigliato " due cucchiaini colmi di miele e due cucchiaini colmi di aceto di mele preso in un bicchiere d'acqua una o più volte al giorno . " Per la dieta , il dosaggio tradizionale è 2-3 cucchiaini di aceto in un bicchiere d'acqua tre volte al giorno , circa 30 minuti prima di un pasto . Una quarta dose di circa due ore dopo la cena è facoltativa per contribuire a contenere uno spuntino serale .
Precauzioni

Prima di iniziare la dieta di salute di aceto si consiglia di consultare il proprio medico . Uso di aceto a lungo termine può abbassare la densità ossea e livelli di potassio , così le persone con osteoporosi o bassi livelli di potassio deve assolutamente consultare il proprio medico prima di iniziare la dieta aceto. I diabetici dovrebbero verificare con il proprio medico , dal momento che l'aceto non riguarda solo i livelli di glucosio nel sangue , ma contiene cromo, che può influenzare i livelli di insulina .

Da aceto di sidro di mele è estremamente acida , diluirlo con acqua o succo di frutta prima di deglutire . L'acido acetico in aceto potrebbe danneggiare lo smalto dei denti e può essere irritante per la bocca e la gola .