Che cosa è la radice di ginseng ?

Ginseng americano ( Panax quinquefolius ) è una pianta perenne che cresce dal Maine , lungo la costa orientale in Alabama . Nel 1970 , è stato raccolto al punto che gli Stati Uniti dovevano elencare come una specie in pericolo . Questa erba ha una varietà di usi ed è attualmente esportato da 18 stati . Chi

L'erba ginseng è diventata una coltura redditizia a causa della radice utile che produce. La radice della pianta ginseng è segnalato per servire una varietà di usi , compreso l'abbassamento di zuccheri nel sangue , prevenendo lo stress e promuovere il rilassamento . Secondo la Food and Drug Administration ( FDA ), il ginseng è un " alimento sicuro generalmente riconosciute ".
Storia

volta selvaggia , ginseng iniziato ad essere coltivate commercialmente nel tardo 1800. Sebbene i primi tentativi di crescere l'erba non è riuscito a essere redditizia , i fratelli Fromm piantato 100 piante nel 1904 a Marathon County, Wisconsin , dove le condizioni climatiche e del suolo condizioni erano favorevoli per il raccolto . La loro scoperta ha portato a questa contea diventare il produttore numero uno di ginseng all'interno degli Stati Uniti , che fornisce il 10 per cento della produzione mondiale . Nel 1990 , gli agricoltori in questa regione raccolto 70 milioni dollari valore di ginseng .
Crescita

Ginseng è piantato da semi in autunno . Dal momento in cui è piantato , ci vogliono 3-5 anni per crescere al punto che può essere raccolto ed esportato . A questo punto , la radice della pianta misura lungo 3 a 8 pollici e 1/4 a 1 pollice di spessore . Roots pronti per l'esportazione sarà caratterizzato da creste circolari e sono morbidi e ceroso nella struttura in caso di rottura . Se la radice è asciutto o vetroso in apparenza , è meno prezioso.
Harvest & Storage

Roots che hanno raggiunto la dimensione desiderata vengono raccolte in autunno . Una volta raccolte , vengono lavate accuratamente e trattati con cura per evitare di danneggiare il colore o macchie circolari che sono presenti sulle radici di alta qualità . Una volta lavato , radici di ginseng sono posti su una rete metallica in un ambiente ben ventilato e riscaldato per promuovere l'asciugatura . Questo processo inizia con la camera a 60-80 gradi C e si protrae per 4-6 settimane, durante le quali la temperatura è aumentata fino a raggiungere 90 gradi F. Dopo che stanno secchi , le radici devono essere conservati in contenitori a secco che non può essere accessibile da roditori .
Export & Import

Ginseng è un ingrediente comune nei prodotti alimentari asiatici venduti negli Stati Uniti . Ginseng americano cresciuto è più costosa rispetto ginseng coreano adulto. Come tale, la maggior parte del ginseng coltivato negli Stati Uniti viene esportato , mentre le importazioni in Italia di Stato Ginseng dalla Corea in vendita in America. Nei paesi dell'Estremo Oriente in cui il ginseng è comune , è usato in dentifrici, bibite , caramelle , tè , sigarette e gomme . Il prodotto può essere acquistato anche insieme, come cristalli, estratto in polvere o capsule .