Salute e malattia
Kombucha tè è una bevanda alquanto controverso con origini antichissime . I sostenitori di Kombucha credono che offre molti benefici per la salute . Tuttavia, nessuna di queste affermazioni sono state verificate con studi umani , e alcune segnalazioni di complicazioni sono stati associati con l'uso kombucha . Che cosa è Kombucha ?
Kombucha è una cultura dal vivo di batteri e lieviti simile a un pancake o la parte superiore di un fungo . Quando aggiunto al tè zuccherato , il kombucha digerisce lo zucchero , rilasciando enzimi benefici , minerali e sostanze nutritive .
Quali sono i vantaggi ?
Evidenza dei benefici di Kombucha è in gran parte aneddotica . Coloro che fermentare e bere regolarmente il rapporto tè che si aiuta con indigestione , insonnia , stanchezza , acne , artrite e altre condizioni di salute . Si dice per stimolare il sistema immunitario e disintossicare il corpo .
Come funziona ?
Dopo una cultura Kombucha live viene aggiunta al tè , ci vogliono circa nove giorni al processo di fermentazione si verifichi. Lo zucchero nel tè viene convertito in acidi benefici come l'acido lattico , acido acetico , acido malico e acido gluconico , che aiuti il sistema digestivo del corpo e aiutano a combattere i batteri .
Dove posso ottenere ?
pre -made tè Kombucha può essere trovato in molti negozi di alimenti naturali . Fermenti vivi possono essere acquistati anche online per la birra a casa .
Quali sono i rischi ?
Kombucha fermentato in condizioni sterili si crede di essere al sicuro . Le versioni fatta in casa della bevanda possono essere soggetti a contaminazione, in modo prestare attenzione quando si effettua Kombucha tè a casa .
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