Salute e malattia
Durante la deglutizione il cibo passa dalla cavità orale all'orofaringe. La lingua aiuta a spingere il cibo all'indietro e i muscoli dell'orofaringe si contraggono per spingere il cibo nella laringofaringe e successivamente nell'esofago. Tuttavia, è importante notare che l’esofago è il passaggio principale del cibo dalla gola allo stomaco. Anche l'orofaringe è coinvolta nella respirazione, poiché consente all'aria di fluire dalla cavità nasale e orale alla laringe e alla trachea.
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