Come cucinare le uova con un acciaio inossidabile Pan

Un alimento di base che può essere trovato in centinaia di ricette o fatta propria , l'uovo può essere preparato in una miriade di modi . Un modo per cucinare le uova è quello di friggerli in una padella in acciaio inox . Saper cucinare le uova in una padella di acciaio , non è difficile e non ci vuole molto tempo a tutti , grazie alla natura rapida cottura delle uova. Cose che ti serviranno
Uova
ciotola di miscelazione
Frullino
latte a Salt
Pepper
Skillet
Spatola
Olio

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Over Easy
1

Aggiungere circa 1 /8 di tazza di olio vegetale di cottura nella padella in acciaio inox . Girare su un livello medio , o 350 gradi Fahrenheit sulla cima di una stufa digitale. Dategli cinque minuti per riscaldare adeguatamente .
2

Crack un uovo intero sul bordo della padella in acciaio inox o il bordo della vostra stufa . Per fare ciò, colpendo il centro del uovo contro una superficie dura labbra . Non colpire troppo duro o l'uovo si frantumerà in mano . Sciopero abbastanza difficile da rompere le uova . Tenere l'uovo incrinato sopra la padella e utilizzare entrambe le mani per tirare la shell a parte dolcemente , rilasciando l'uovo dall'interno. Fate questo circa 4 centimetri sopra la padella in modo che l'uovo non busto quando atterra .
3

Lasciare sfrigolare uovo su un lato per tre minuti . Knock parte dell'olio di cottura calda sopra la parte superiore del tuorlo d'uovo spingendo con la spatola . Questo aiutanti in cucina l'uovo in modo che non c'è bisogno di capovolgerlo . In alternativa , è possibile capovolgerlo e cuocete per 3-4 minuti su ogni lato . Far scorrere la spatola sotto l'uovo e rimuoverlo dalla padella quando è alla consistenza desiderata .
Strapazzate
4

Crack 2-6 uova in una terrina , facendo assicurarsi di non ottenere alcun conchiglie nella ciotola .
5

Aggiungere solo un goccio di latte . Ad esempio , se è stato aggiunto sei uova crude alla ciotola , utilizzare solo 1/8 di una tazza di latte . Se stai usando due uova , utilizzare circa 1/24 di una tazza . Molto piccole quantità di latte sono adeguate in aggiunta al sapore e la consistenza delle uova strapazzate .
6

cospargere un po 'di sale e pepe a piacere . Ad esempio , a meno di un cucchiaino di ogni condimento è più che sufficiente per sei uova .
7

Sbattere il composto accuratamente con una frusta per un massimo di quattro minuti, fino a che non si traduce in un composto spumoso .
8

Accendere la stufa ad un livello medio -basso. Aggiungere solo un cucchiaino di olio da cucina ai pan.This in acciaio inossidabile lubrifica così le uova strapazzate non si attacchi . Versate il composto nella padella e lasciate cuocere per tre minuti , coperte . Togliere il coperchio e tagliare attraverso il composto di uova solidificazione con la spatola , girando i pezzi di uova sopra . Coprire il coperchio e lasciate cuocere per altri cinque minuti prima di spegnere il fornello . Buon divertimento!