Come fare Seaweed Extract

Più comunemente visto su liste degli ingredienti come alghe o carragenina , alghe aiuta a legare una varietà di ingredienti insieme , oltre ad aggiungere una spinta di sostanze nutritive . Se l'aggiunta di estratto di alghe per una ricetta gelato fatto in casa o per usi cosmetici o addirittura all'aperto , rendendo il proprio estratto offre un'alternativa economica per acquistarlo. Afferra un paio di articoli da cucina comuni e alcune alghe e cuocere una pentola di estratto . Cose che ti serviranno
alghe , sushi - tipo o mare lattuga verde
Borse piccole cerniera sigillata
medie a grande pentola
Wire mesh setaccio
Buratto
contenitore o vaso con stretti raccordo coperchio

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Riempire la pentola con acqua e portare a ebollizione a rotazione . Spegnere il fuoco e lasciare il sit acqua .
2

Tagliare l' alga in pezzi di dimensioni del cubo di ghiaccio . Mettere uno o due pezzi per ogni borsa cerniera sigillata. Porphyra , utilizzato in sushi , o la lattuga di mare verde , Ulva , sono due dei tipi più comuni disponibili . Classificazioni alghe rientrano in tipologie rosso, marrone o verde in base al colore . Tutti questi gruppi hanno alghe utilizzate nella produzione alimentare commerciale.
3

Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda per pezzo di alga in ogni sacchetto . Ad esempio , una borsa con 2 pezzi di alghe avrebbe bisogno di 4 cucchiai di acqua calda . Se possibile , avere un aiutante tenere la borsa aperta per rendere più facile cucchiaio l'acqua dentro squeeze out l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto ermeticamente.
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Mettere i sacchi nella pentola di acqua calda . Eliminare l'acqua in eccesso , se necessario, per garantire le borse sono coperti . Ancorarle sotto l'acqua con un bicchiere, una tazza, o un altro oggetto . Impostare un timer per 20 minuti .
5

Rimuovere un sacchetto dalla pentola e controllare per vedere se le alghe si è dissolto . Se l'acqua ha cambiato colore e riso dimensioni o più piccoli rimangono particelle solide , togliere le borse .
6

linea la rete metallica filtro con un doppio strato di garza . Posizionare il filtro sopra il contenitore per memorizzare l'estratto . Svuotare con attenzione un sacchetto nel colino . Spremere la maggior quantità di alghe disciolto possibile. Continuare con le borse rimanenti senza un eccessivo riempimento del filtro .
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Lasciare che il filtro a sedere per i primi 20 minuti . Quindi premere delicatamente con il dorso di un cucchiaio. Non forzare i solidi attraverso la garza . Solo premere per spremere eventuali residui di liquido fuori.
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Sigillare il contenitore e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso .