La malattia della mucca pazza è stata causata dai funghi?

No, la malattia della mucca pazza (encefalopatia spongiforme bovina o BSE) è stata causata da un tipo specifico di proteina anormale chiamata prione. A differenza dei tipici agenti infettivi come batteri o virus, i prioni non contengono materiale genetico come DNA o RNA. Sono composti esclusivamente da proteine ​​mal ripiegate che possono diffondersi all’interno del cervello e causare danni progressivi al sistema nervoso. La malattia della mucca pazza è una malattia neurodegenerativa mortale che colpisce i bovini ed è caratterizzata dall’accumulo di proteine ​​prioniche anomale nel cervello. Appartiene a un gruppo di encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE) che comprende altre malattie correlate come la scrapie negli ovini e la malattia di Creutzfeldt-Jakob (CJD) nell'uomo.