Cosa succede per primo quando mangi un boccone di cibo?

Quando prendi un boccone di cibo, la prima cosa che succede è che i tuoi denti iniziano a scomporre il cibo in pezzi più piccoli. Questo processo è chiamato masticazione. Mentre mastichi, il cibo viene inumidito con la saliva, che aiuta a scomporlo ulteriormente. La saliva contiene anche enzimi che iniziano a scomporre i carboidrati, le proteine ​​e i grassi presenti nel cibo.