Puoi prendere i vermi mangiando pancetta cruda?
In genere è sicuro mangiare la pancetta stagionata senza cuocerla, poiché il processo di stagionatura rimuove i parassiti, incluso il parassita Trichinella che causa la trichinosi. Altri prodotti a base di carne di maiale cruda possono occasionalmente rimanere infettivi.