Salute e malattia
Nessuno sa esattamente cosa causa l'acne secondo i servizi sanitari della Brown University. Ma la teoria accettata è che i pori ostruiti dall'olio sviluppano batteri che portano a brufoli e punti neri comunemente chiamati brufoli o brufoli. Gli esperti concordano sul fatto che ciò che provoca i brufoli proviene dall'interno non da ciò che si mangia. L'idea che i cibi causino i brufoli è un mito anche se quello che mangi - compresi i semi di girasole come semi di girasole - può avere un effetto sulla salute generale della tua pelle.
Fatti di brufolo
Quando raggiungi la pubertà gli ormoni chiamati androgeni fanno sì che il tuo corpo generi una quantità maggiore di olio. L'olio chiamato sebo può intasare i pori intrappolando sporco e cellule morte sotto la pelle. Questo provoca lo sviluppo di batteri formando un blister chiamato comedone. Se la vescica si rompe i batteri possono diffondersi in altre parti della pelle motivo per cui l'acne compare spesso nei grappoli. I semi di girasole non contengono androgeni umani quindi mangiarli non possono stimolare la produzione di sebo.
Fatti di semi di girasole
I semi di girasole provengono da girasoli. Possono essere raccolti tagliando e asciugando il fiore quando la maggior parte dei petali è caduta e la parte posteriore del fiore è secca e marrone. I semi di girasole hanno gusci a strisce bianche e nere e puoi raschiare il fiore con le dita. Se ti piacciono i semi di girasole salati li fai bollire nei loro gusci in acqua salata per due ore li lasci asciugare e li arrostiamo a 300 gradi F per 30 a 40 minuti. Oppure immergili per una notte in acqua salata e poi li arrostisci. Niente su questo processo - la manipolazione la bollitura o l'ammollo la tostatura o il consumo - causeranno brufoli.
Idee sbagliate
Una dieta malsana può contribuire all'acne ma non perché l'olio dietetico è in qualche modo intasare i pori. Mangiare cibi grassi grassi o zuccherati di solito significa che non si sta mangiando frutta e verdura fresca cereali integrali proteine magre e acidi grassi essenziali necessari per mantenere il funzionamento del corpo in modo efficiente. I semi di girasole non sono eccessivamente oleosi come le arachidi tostate con olio o le patatine fritte quindi anche se i cibi oleosi causano l'acne i semi di girasole non possono essere inclusi in quel gruppo.
Expert Insight
The Mayo Clinic respinge l'idea che i cibi oleosi possono causare brufoli ma gli esperti affermano che possono esistere prove che collegano i cibi ad alto indice glicemico ai brufoli. Gli alimenti ad alto indice glicemico sono quelli che aumentano i livelli di glucosio nel sangue causando un picco di insulina. Questo processo è stato collegato all'aumento di peso ma sono in corso studi che collegano alimenti ad alto contenuto glicemico come pane e patatine all'acne. I semi di girasole sono bassi sull'indice glicemico quindi anche se questa ipotesi fosse corretta i semi sarebbero netti inclusi in un elenco di alimenti che causano brufoli.
Conclusione
I girasoli non hanno più probabilità di causare brufoli di ogni altro cibo. Quando li mangi come parte di una dieta sana forniscono calcio fosforo e potassio e un quarto di una tazza contiene solo 200 calorie. Spruzzare i semi di girasole sullo yogurt gettarli in insalata e aggiungerli a tonno o insalata di pollo aggiunge sapore croccante e nutrienti extra per aiutare a mantenere te e la tua pelle sani e luminosi.
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