Effetti nocivi dellacidificazione della soda

ia che si chiami soda pop o soda pop l'alto contenuto acido di questa bevanda popolare eroderà irreversibilmente lo smalto sui denti. Questo è il problema più comune associato al consumo di soda. Lo smalto è la sostanza dura che protegge i denti e le delicate radici sottostanti. Può essere analizzato dall'acido citrico e altri tipi di acido presenti nella soda insieme ai sottoprodotti acidi del metabolismo degli zuccheri batterici. Questo può alla fine portare a carie perdita di denti e malattie gengivali. La soda caffeina può anche irritare le ulcere nel rivestimento dello stomaco e esacerbare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo causando allo stomaco secernere acido normalmente usato per attivare le proteine ​​digestive.

Acid and Teeth

La soda contiene diversi tipi di acido che può comprendere acidi citrico fosforico malico carbonico e tartarico. Questi producono un effetto estremamente dannoso e possono ammorbidire e demineralizzare lo smalto. Gli acidi hanno un pH basso che li rende altamente corrosivi e dannosi per la struttura dei denti. Più alto è il contenuto di acido della soda più rapida sarà l'erosione. Il consumo frequente di soda è direttamente correlato al rapido consumo di smalto. Questo fa sì che si formino lesioni sulla superficie del dente portando a decadimento e perdita.

Acidi batterici

Centinaia di specie di batteri vivono in colonie chiamate placche e si stabiliscono sulla superficie dei denti. Alcune specie causano la carie attraverso il metabolismo dei carboidrati. Quando i batteri scompongono i carboidrati come gli zuccheri nella soda si produce un acido forte che inizia a rompere lo smalto. Questo riduce il pH all'interno della bocca e aumenta la probabilità di carie dentale noto anche come carie. Le bibite zuccherate che ricoprono i denti creano un ambiente accogliente per i mutant streptococcus dipendenti da saccarosio un tipo di batterio presente nelle cavità più gravi. Per alcuni il termine dieta è sinonimo di "sicuro" o "accettabile" ma le varietà dietetiche di soda rappresentano ancora un rischio sostanziale per l'integrità strutturale dello smalto. Sebbene le bibite dietetiche non contengano molti carboidrati fermentabili il loro contenuto acido aumenterà la perdita di smalto.

Sodio caffeina e acido gastrico

La maggior parte degli alimenti è meno acida del tipico pH dello stomaco da 1 0 a 3 0. Il pH delle bevande più popolari va da 2 4 a 3 5 e anche i succhi di agrumi come l'arancia e il pompelmo hanno un pH tra 3 2 e 3 6. Mentre l'acidità della soda da sola non è in grado di provocare un'ulcera peptica o di inibire significativamente il processo di guarigione il suo contenuto di caffeina stimola la secrezione acida dello stomaco causando dolore e disagio per coloro che già hanno ulcere. Inoltre questa eccessiva secrezione può peggiorare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo comunemente nota come GERD. Questa è una condizione cronica in cui lo sfintere esofageo inferiore si apre inaspettatamente per periodi di tempo sporadici e l'acido dello stomaco si fa strada nell'esofago causando la sensazione di bruciore nota come bruciore di stomaco. L'aumento della secrezione gastrica comporterà un aumento dell'acido che fluisce nel tuo esofago danneggiandone le pareti.

Il risciacquo di fluoruro le applicazioni di fluoruro da prescrizione da parte di un dentista e l'uso di dentifricio al fluoro sono molto efficaci nella prevenzione della perdita di smalto e della carie dentale dovuta al consumo di soda; tuttavia la misura preventiva più efficace è limitare l'assunzione di soda a molto poco se del caso. Coloro che consumano una grande quantità di soda o che hanno una perdita di smalto dal consumo passato sono ad alto rischio di decadimento e dovrebbero spazzolare con dentifrici che hanno l'1 1% di fluoruro di sodio per la protezione. Alcuni dentisti consigliano sigillanti per le corone di denti per proteggerli dall'erosione acida anche se la soda può mangiare attraverso il sigillante e causare una marcata rottura.

Il modo migliore per gestire la GERD attraverso la dieta è evitare cibi che sono irritanti gastrici . La soda caffeina non deve essere consumata da chi ha GERD.