Salute e malattia
l succo d'arancia rimane il succo di frutta più consumato in America. Anche se è su molti tavoli da colazione i benefici del succo d'arancia rimangono scarsamente comprensibili dice uno studio pubblicato dal Dipartimento di Ricerca Economica dell'Agricoltura del Dipartimento degli Stati Uniti. È tuttavia una bevanda salutare per diversi motivi.
Fornisce vitamina C
Bere almeno due bicchieri di succo d'arancia al giorno aumenta la concentrazione di vitamina C all'interno del corpo del 40-64% secondo il suddetto studio pubblicato nel settembre 2003 "The American Journal of Clinical Nutrition". La vitamina C una vitamina essenziale che non può essere sintetizzata dal corpo umano è un importante antiossidante una sostanza che protegge il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi le molecole che possono causare danni ai tessuti e all'invecchiamento precoce.
Protegge dall'infiammazione
L'assunzione di glucosio e pasti ricchi di grassi induce lo sviluppo di reazioni infiammatorie all'interno del corpo. Le reazioni infiammatorie portano allo sviluppo di una maggiore resistenza all'insulina una causa comune di diabete di tipo 2 e aterosclerosi l'indurimento delle pareti dei vasi sanguigni a causa della deposizione di grasso. Come accennato in uno studio pubblicato nell'aprile 2010 "The American Journal of Clinical Nutrition" l'assunzione di succo d'arancia insieme ad un pasto ricco di carboidrati e ad alto contenuto di grassi previene il verificarsi di infiammazioni all'interno del corpo rendendolo un buon misura preventiva contro lo sviluppo di insulino-resistenza e aterosclerosi.
Migliora la pressione sanguigna diastolica
Il consumo regolare di succo d'arancia può migliorare la pressione diastolica suggerisce uno studio pubblicato da "The American Journal of Clinical Nutrition" nel gennaio 2011 Secondo questo studio il succo d'arancia contiene hesperidin un pigmento vegetale sano e solubile in acqua. L'esperidina serve a migliorare l'attività dei piccoli vasi sanguigni la pressione sanguigna e diminuire i biomarcatori del rischio cardiovascolare nei pazienti sensibili.
Riduce i livelli di colesterolo cattivo
Il consumo regolare di succo d'arancia può ridurre i livelli di colesterolo a bassa densità di lipoproteine nei pazienti con colesterolo alto suggerisce uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2010 della "Nutrition Research". Tuttavia il meccanismo alla base di questo miglioramento del livello di colesterolo nel sangue non è ancora chiaro. Ulteriori studi e studi clinici sono necessari per stabilire ulteriormente questo fatto.
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