Obesità infantile e cibo per bar della scuola elementare

L'obesità infantile è un problema crescente negli Stati Uniti. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention circa 12 5 milioni di bambini e adolescenti sono obesi. L'obesità è causata da diversi fattori tra cui una dieta povera. I bambini trascorrono molto tempo a mangiare snack pranzi e colazioni dalla caffetteria della scuola. Essere educati nell'obesità infantile ti assicurerà che il tuo bambino ottenga il maggior numero di sostanze nutritive dal suo cibo nella caffetteria della scuola elementare.

Cause dell'obesità

Diversi fattori contribuiscono all'obesità. Mangiare cibo malsano è un modo in cui tuo figlio può accumulare chili in più. Il cibo della mensa della scuola elementare è spesso prodotto in serie e scelto per la sua economicità. Mentre questo può salvare i soldi della scuola gli studenti soffrono di cibi ricchi di carboidrati ricchi di zuccheri poveri di fibre e privi di molti dei gruppi alimentari raccomandati. Mangiare eccessivamente cibi malsani in combinazione con una mancanza di attività fisica crea una ricetta per l'obesità. Le condizioni mediche sottostanti come una tiroide iperattiva o l'assunzione di alcuni farmaci possono anche contribuire all'obesità.

Opzioni tipiche dei pasti

Mentre molte scuole elementari si sforzano di servire i pasti più sani possibili ai loro studenti alcuni alimenti le opzioni contribuiscono ancora all'obesità a causa del loro alto contenuto di grassi e calorie. Le opzioni per la colazione includono bagel ricchi di carboidrati e muffin inglesi con crema di formaggio burro e gelatina come condimenti. Il bagel di medie dimensioni è di circa 275 calorie con 2 cucchiai di crema di formaggio aggiungendo ulteriori 70 calorie e oltre 7 grammi di grasso. I menu per il pranzo spesso contengono bocconcini di pollo impanati pizza personale tramezzini di bistecca al formaggio cheeseburger hot dog nachos tacos spaghetti e patate al forno due volte con formaggio - tutti con un numero significativamente elevato di calorie e grassi. Alcune scuole elementari hanno opzioni à la carte in cui i bambini possono ottenere oggetti extra non inclusi in un pranzo regolare a un costo aggiuntivo. A la carte piace ad alcuni bambini perché le opzioni aggiuntive possono includere un'insalata con condimenti ad alto contenuto di grassi grissini al formaggio snack confezionati ciambelle brownies e caramelle.

È importante che i bambini ricevono cibo da tutti i gruppi alimentari ogni giorno per rimanere in salute. Secondo Choosemyplate.gov alimenti come cereali integrali latticini a basso contenuto di grassi carni magre verdure e frutta sono essenziali per una buona salute. Questi alimenti sono i migliori quando sono freschi e non trasformati. Preparare e servire cibi di alcuni gruppi alimentari può essere difficile in scuole più grandi con un budget limitato o incapaci di avere abbastanza personale per preparare cibi freschi ogni giorno. Mangiare cibi elaborati e ricchi di grassi può portare ad un aumento di peso. Nel tempo l'eccesso di peso può aumentare il rischio di problemi medici come diabete di tipo 2 ictus malattie cardiache apnee notturne e alcuni tipi di cancro.

Puoi aiutare tuo figlio insegnandole come mangiare sano a casa che la renderà più intelligente nella sala mensa. Let's Move spiega che educare le scuole a come preparare cibi nutrienti implementando nuove tecniche e ricette è un passo verso la lotta all'obesità. Iscriversi ad un programma di pranzi a pagamento che condivide la cronologia degli acquisti con i genitori può aiutarti a stare al passo con quello che tuo figlio sta mangiando nella caffetteria della scuola elementare. Un'altra opzione potrebbe essere quella di preparare il pranzo del tuo bambino con opzioni salutari come il tacchino magro sul pane integrale quattro o cinque mini carote formaggio a pasta grassa a basso contenuto di grassi e una piccola scatola di succo o acqua in bottiglia.