Informazioni per bambini su antiossidanti

a maggior parte dei genitori insegnanti pediatri e altri operatori sanitari desiderano che i bambini mangiano diete sane. Ma le scelte malsane sono apparentemente ovunque: dal fast-food drive-through alle patatine fritte nella mensa della scuola. Può essere difficile mettere a bordo i bambini con un'alimentazione sana quando gli alimenti ricchi di zuccheri sono così facilmente disponibili. Un modo per incoraggiare i bambini a mangiare sano è quello di educarli sui nutrienti come l'importanza degli antiossidanti.

Che cosa sono gli antiossidanti?

Per insegnare ai bambini gli antiossidanti è necessario capirli da soli. Secondo il National Institutes of Health gli antiossidanti sono vitamine e altri nutrienti che aiutano a proteggere le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi. I radicali liberi sono sottoprodotti della digestione e le tossine presenti nell'ambiente che possono contribuire a gravi problemi di salute come il cancro e le malattie cardiache. Gli antiossidanti si trovano in cibi sani in particolare verdure e frutta dai colori vivaci.

Fornire informazioni adeguate per l'età

Quando si insegnano ai bambini gli antiossidanti è fondamentale fornire informazioni adeguate all'età. Mentre il tuo bambino in età prescolare potrebbe non essere in grado di capire quali sono i radicali liberi potrebbe avere l'idea di descrivere gli antiossidanti come "supereroi" di vitamine che combattono i "cattivi" chimici che cercano di farti star male. Il famoso pediatra Dr. William Sears raccomanda inoltre di usare libri di racconto adatti all'età per insegnare ai bambini la nutrizione. Chiedi al tuo bibliotecario o al tuo assistente di una libreria locale per una selezione di libri su vitamine frutta e verdura o gruppi di alimenti sani orientati verso la fascia d'età appropriata.

Enfatizzare le fonti di antiossidanti

Le migliori fonti di antiossidanti sono sane intere cibo dice il dottor Donald Hensrud della Mayo Clinic. Puoi coinvolgere i bambini nell'apprendimento degli antiossidanti mostrando loro diverse fonti di questi nutrienti e lasciandoli aiutare a scegliere esempi specifici al supermercato ad esempio. I bambini piccoli in particolare sono attratti da colori vivaci e forme e trame interessanti; peperoni frutti di bosco anguria cavoli rossi patate dolci e carote sono tutti esempi di cibi ricchi di antiossidanti dai colori vivaci che i bambini possono vedere toccare e gustare.

Rendere divertente la nutrizione

Perché i bambini spesso piace essere coinvolto in progetti di cucina considerare l'uso della cucina come un modo per educarli sugli antiossidanti. Vassoi vegetariani crudi macedonie di frutta pane integrale e muffin panini e zuppe sono divertenti da mescolare cuocere o organizzare purché gli adulti gestiscano i coltelli affilati e le stufe calde. Un'esperienza pratica con cibi nutrienti può aiutare i bambini ad essere entusiasti di incorporarli nella loro dieta e aiutare a creare un piatto o un pasto può essere una grande fonte di orgoglio per i bambini.