Salute e malattia
La cattiva alimentazione è il risultato della povertà e della mancanza di istruzione in materia di alimentazione sana. I bambini che consumano regolarmente cibi a basso contenuto nutritivo subiscono conseguenze negative che comprendono molte parti della loro vita. Si stanno facendo passi da gigante nelle scuole per fornire più curriculum nutrizionale e aumentare gli standard per i pranzi scolastici. Nel frattempo i genitori che capiscono quanto siano importanti gli alimenti sani possono dare ai loro figli un vantaggio in una vita sana.
Alimenti che offrono scarsa nutrizione
Gli alimenti che sono considerati di scarso valore nutrizionale la qualità è quella ad alto contenuto di grassi calorie sale zuccheri e colesterolo e contiene poche o nessuna vitamine o minerali. Questo include fast food snack elaborati caramelle torte biscotti bevande gassate pasti surgelati e molte delle opzioni a la carte offerte nelle mense scolastiche. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti i bambini che mangiano fast food consumano meno latte fibre frutta e verdure non amidacee rispetto a quelli che non lo fanno. Se i bambini stanno riempiendo questi alimenti a basso contenuto di nutrienti sono a rischio di essere carenti di nutrienti che li aiutano a crescere e svilupparsi durante l'infanzia.
Scuola e prestazioni
Bambini che non alimentano i loro corpi e il cervello con cibi nutrienti non può concentrarsi e svolgere altrettanto bene sul lavoro scolastico. Il Baylor College of Medicine riferisce che una colazione salutare comporta una maggiore attenzione un rapido richiamo meno errori e una migliore concentrazione a scuola al mattino. Si può presumere che un pranzo sano offra gli stessi benefici per il resto della giornata scolastica. Una colazione povera è ricca di zuccheri come una ciambella o un tostapane. I bambini hanno bisogno di mangiare cereali integrali latticini a basso contenuto di grassi uova e frutta fresca al mattino. Una dieta costantemente povera rapisce i bambini dall'opportunità di apprendere al meglio delle loro capacità.
Rischi
I rischi associati a una cattiva alimentazione sono molti e i bambini devono affrontare problemi di lunga durata se non riescono a ottenere cibi sani una base quotidiana. L'obesità è una delle maggiori preoccupazioni che i bambini affrontano quando mangiano diete povere perché sono troppo ricchi di grassi e calorie il che si traduce in un continuo aumento di peso. Altri rischi per la salute includono malattie cardiache depressione ipertensione e diabete che sono tutti esasperati dall'essere obesi. Sovrappeso e obesità colpiscono più di un bambino su tre riferisce i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Una dieta povera contribuisce anche alla carie all'anemia e all'osteoporosi.
Raccomandazioni
Ristrutturare la dieta povera di un bambino è la chiave per ridurre il rischio di problemi di salute e prestazioni scolastiche scadenti. I bambini dovrebbero mangiare una varietà di cibi da tutti i gruppi di alimenti a pasti e spuntini compresi frutta verdura proteine magre latticini a basso contenuto di grassi e cereali integrali. Questi alimenti coprono i bisogni di un bambino per fibra vitamine A e C ferro calcio e grassi sani per il cuore. Inoltre i bambini dovrebbero avere almeno 30 minuti di esercizio quotidiano per integrare le loro abitudini alimentari sane. Limitare i poveri alimenti nutrizionali lascia molto spazio nello stomaco di un bambino per riempirsi di cibi densi di sostanze nutritive
Controllo del peso