Salute e malattia
Storia
La prima dieta ADHD è stata sviluppata negli anni '70 da Benjamin Feingold che riteneva che additivi alimentari artificiali e salicilati un sostanza chimica naturale in frutta e verdura sono stati i principali responsabili di ADHD e difficoltà di apprendimento nei bambini. Da allora è sorta una varietà di programmi dietetici che eliminano cibi particolari come zuccheri aggiunti o artificiali e incoraggiano altri come proteine o cereali integrali.
Le diete per l'ADHD includono diete per l'eliminazione diete ad alto contenuto proteico e piani di alimentazione sani in generale. Durante le diete di eliminazione vengono eliminati cibi particolari che si pensa possano causare o esacerbare i sintomi. Tali alimenti potrebbero includere glutine (una proteina di grano) latticini zucchero e /o additivi alimentari. Gli alimenti possono essere gradualmente reintrodotti una volta che i sintomi diminuiscono per vedere quale cibo ha causato i problemi. Le diete ad alto contenuto proteico incoraggiano l'assunzione di proteine da pollame latticini pesce legumi e /o formaggi con la premessa che le capacità di concentrazione sono aumentate dalle proteine. In generale i piani alimentari sani incoraggiano una dieta equilibrata che include una varietà di alimenti ricchi di nutrienti come frutta verdura cereali integrali cibi proteici magri e grassi sani.
Efficacia
Secondo la clinica Mayo Clinic psichiatra John E. Huxsahl MD non ci sono prove scientifiche che gli additivi alimentari causino l'ADHD nei bambini. Tuttavia studi in corso mostrano che particolari coloranti e conservanti alimentari possono esacerbare i sintomi nei bambini con ADHD. Ulteriori ricerche devono essere fatte per determinare quali additivi sono problematici. Ricercatori nei Paesi Bassi hanno scoperto che una dieta di eliminazione ha portato a una significativa riduzione dei sintomi dell'ADHD tra i bambini di età compresa tra 3 e 7. Alcuni medici sostengono che la rimozione degli allergeni riduce i sintomi dell'ADHD. Poiché la ricerca è in corso e i risultati sono contrastanti le conclusioni definitive sull'efficacia delle diete ADHD devono ancora essere stabilite.
Considerazioni
Prima di iniziare una dieta ADHD per il bambino considerare tutte le potenziali opzioni di trattamento dell'ADHD e se i cambiamenti dietetici sono realistici per il tuo bambino e la tua famiglia. Una dieta per eliminazione pone sfide emotive per un bambino poiché gli alimenti che è abituato a mangiare probabilmente saranno soggetti a restrizioni. Mangiare a ristoranti e ad eventi sociali come feste di compleanno ed eventi sportivi può anche essere difficile dato che la maggior parte dei cibi commercialmente preparati contengono qualche tipo di conservante o altro additivo. Le diete che limitano i prodotti a base di latte o di frumento possono ridurre l'assunzione di nutrienti importanti. Se i gruppi alimentari devono essere eliminati cercare fonti alternative di questi nutrienti. Cerca l'approvazione e l'orientamento di un professionista medico di fiducia che possa guidare te e tuo figlio lungo il percorso appropriato.
Suggerimenti pratici
Dr. Huxsahl suggerisce una dieta sana ed equilibrata per i bambini con ADHD che incorpora abbondanti frutta e verdura cereali integrali e grassi sani come omega-3 e semi di lino. Una dieta di questa natura supporta il benessere fisico fornisce una serie di utili vitamine minerali e sostanze nutritive ed è una dieta ottimale per la maggior parte degli individui con o senza ADHD. Se il tuo bambino sviluppa sintomi in risposta a determinati alimenti fallo evitarli. Concentrati sull'aumento degli alimenti sani piuttosto che sull'eliminazione di articoli meno sani. Trattare dolci zuccherati e altri "dolcetti" come indulgenze occasionali o di dimensioni modeste. Per ottenere i migliori risultati coinvolgere tutta la famiglia in iniziative alimentari sane e fare del proprio meglio per renderlo piacevole e nutriente. Cercare l'approvazione di un medico prima di prendere parte a qualsiasi cambiamento dietetico.
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