Salute e malattia
Il fungo della candida può portare a una serie di problemi di salute come le infezioni da mughetto e lievito se cresce fuori controllo nel tuo corpo. La maggior parte delle persone ha piccole quantità di questo fungo nei loro corpi ma alcuni farmaci o condizioni di salute possono aumentare la crescita della Candida e causare effetti avversi. Alcune persone credono che seguire una dieta specifica possa aiutare a limitare la crescita e la diffusione della candida sebbene la prova di ciò sia ancora preliminare; non è chiaro se la dieta svolge un ruolo nel controllo o nell'eliminazione del fungo secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.
Basi della dieta di Candida
Perché il fungo candida si nutre di zuccheri la maggior parte delle versioni del limite di dieta candida o eliminare gli zuccheri nella dieta sia in natura che in aggiunta. Anche le fonti di muffa o lievito come formaggio prodotti da forno arachidi alcol e frutta secca sono meglio evitate. Alcune versioni di questa dieta raccomandano anche di evitare l'aceto i cibi fermentati i funghi e gli alimenti contenenti glutine. Gli alimenti da mangiare includono noci semi cereali integrali senza glutine cibi proteici verdure e spezie come aglio chiodi di garofano salvia cannella e origano. Inoltre alcune versioni di questa dieta raccomandano di evitare tutti i latticini mentre altri raccomandano di includere il siero di latte e in particolare lo yogurt a causa dei suoi probiotici che potrebbero essere utili.
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