Salute e malattia
La melanzana è un alimento sano ricco di fibre antiossidanti vitamine e minerali e povero di carboidrati. Secondo l'edizione di maggio 2008 di "Bioresource Technology" una dieta a base di melanzane è una scelta saggia per gestire il diabete di tipo 2 una condizione spesso associata al sovrappeso. Sebbene bere acqua alla melanzana non fornisca tutti gli stessi benefici che potrebbe avere il vegetale alcuni nutrienti e antiossidanti vengono rilasciati nell'acqua durante il processo di ebollizione.
Nessuna evidenza indica l'acqua delle melanzane essere efficace nel promuovere o accelerare la perdita di peso. Le persone che attribuiscono la loro perdita di peso all'acqua della melanzana possono seguire altre abitudini sane o sentire che l'acqua con o senza l'aggiunta di melanzane si riempie abbastanza da sola per agire come soppressore dell'appetito e incoraggiare a consumare meno calorie durante la giornata.
Expert Insight
Secondo la CNN uno studio del 2010 presentato alla riunione della American Chemical Society del 2010 rifletteva che uomini e donne obesi che bevevano due bicchieri d'acqua prima di mangiare ogni pasto perdevano circa 30 per cento in più di peso rispetto a quelli che non lo facevano. Entrambi i gruppi hanno seguito una dieta controllata e ipocalorica. I risultati dello studio suggeriscono che bere qualsiasi tipo di acqua e non solo l'acqua della melanzana potrebbe riflettere risultati positivi per la perdita di peso.
Per preparare l'acqua delle melanzane taglia una o due melanzane intere in pezzi di dimensioni piccole . Secondo l'Università della California di Davis le melanzane giapponesi potrebbero rilasciare più acqua delle melanzane americane convenzionali. Riscaldare una grande pentola d'acqua fino a quando l'acqua bolle e far cadere le fette di melanzana. Fai bollire per cinque o dieci minuti e prenota l'acqua. Scolare i pezzi di melanzana e prenotare per un uso successivo. Dopo aver raffreddato l'acqua puoi berla per tutto il giorno. Alcune persone bevono circa 8 once al giorno ma altre preferiscono avere fino a 60 once o più.
Considerazioni
Prima di usare l'acqua di melanzana come aiuto per la perdita di peso parla con il tuo medico per discutere i dettagli e le potenzialità efficacia della strategia. Secondo il National Institutes of Health l'unico modo affidabile sicuro ed efficace per perdere peso e tenerlo fuori a lungo termine è quello di combinare l'esercizio fisico regolare con un piano alimentare bilanciato e ipocalorico.
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