Salute e malattia
Carburante per l'esercizio
Il tuo corpo usa fonti di carburante per l'esercizio in un ordine specifico - primi carboidrati sotto forma di glicogeno poi grasso. Se l'esercizio procede per molto tempo si trasforma in muscolo. Questo può accadere circa due o più ore in una corsa.
Per aiutare a sostenere le lunghe percorrenze come le maratone è necessaria una dieta ricca di carboidrati. Mantiene il funzionamento del cervello e risparmia i carboidrati nei muscoli migliorando la resistenza. Aumentare i carboidrati da 10 a 12 grammi al giorno circa 48 ore prima della gara può aiutare a prevenire l'affaticamento. Una corretta idratazione nella fase iniziale durante una corsa aiuta anche a supportare l'utilizzo del carburante.
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