Thermogenic Diet

a termogenesi è la produzione di calore all'interno del corpo. Un aumento della temperatura può aumentare il tasso metabolico del corpo - la velocità con cui si bruciano calorie. Quando questo aumento metabolico deriva dalla vostra dieta è noto come termogenesi indotta dalla dieta. Cambiando il modo in cui mangi potresti essere in grado di aumentare la termogenesi che a sua volta può aumentare il tasso di calorie bruciate e favorire la perdita di peso.

L'impatto della proteina

Una dieta termogenica dovrebbe essere ricca di proteine . Uno studio pubblicato in un'edizione del 2004 della rivista "Nutrition and Metabolism" ha rilevato che dei tre macronutrienti - proteine grassi e carboidrati - le proteine ​​hanno avuto il maggiore impatto sulla termogenesi indotta dalla dieta. Basare ognuno dei vostri pasti intorno a una fonte di proteine ​​magre come tonno tacchino petto di pollo fiocchi di latte tofu fagioli o albume d'uovo.

Alimenti termogenici

Alcuni alimenti sono pensati per avere un effetto potenziale sulla termogenesi. Uno studio "European Journal of Nutrition" pubblicato nel 2013 ha dimostrato che l'aggiunta di peperoncino e trigliceridi a catena media - il tipo di grasso trovato nell'olio di cocco - a un pasto ha aumentato la termogenesi di oltre il 50%. I ricercatori hanno concluso che nel tempo questo potrebbe contribuire significativamente alla perdita di peso. Il tè verde può avere un effetto simile grazie al contenuto di caffeina e catechina-polifenolo.

Conteggio delle calorie

Secondo il nutrizionista Lyle McDonald l'effetto termico del cibo o TEF aumenta il numero di calorie che mangi . McDonald aggiunge tuttavia che questo aumento della termogenesi può spesso essere sopravvalutato. Ad esempio puoi bruciare più di 50 calorie aumentando l'assunzione giornaliera da 1.500 a 2.000 ma hai anche aumentato il tuo apporto calorico netto di 450. Pertanto è importante che il fabbisogno calorico corrisponda ai tuoi obiettivi. Ridurre le calorie troppo basse può portare a una diminuzione della termogenesi che non è l'ideale ma tenerle troppo alte previene la perdita di grasso o può comportare un aumento di peso se non vengono bruciate.

Calorie grassi e carboidrati

Soprattutto una dieta che incoraggia un aumento della termogenesi dovrebbe essere controllata a calorie. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti osserva che per il mantenimento del peso la maggior parte delle donne ha bisogno tra le 1.600 e le 2.400 calorie al giorno e gli uomini ne hanno bisogno tra 2.000 e 3.000. Secondo il dottor Stuart Farrimond del Wiltshire College gli alimenti a base di grassi hanno solo un piccolo effetto sulla termogenesi. Pertanto mentre la vostra dieta dovrebbe contenere alcuni grassi sani sotto forma di pesce grasso noci e semi non deve essere ricca di grassi. Dopo aver mangiato una fonte proteica e un po 'di grasso ad ogni pasto riempire il resto del piatto con frutta verdura e cereali integrali e includere alimenti termogenici ove possibile.