Salute e malattia
Fonti
Alcuni esempi di verdure verdi includono zucchine spinaci sedano peperoni verdi piselli carciofi cipolle verdi lattuga cetrioli fagiolini broccoli cavoli cavoletti di Bruxelles e cavoli. Mentre ogni tipo di verdura verde varia nel suo sapore e nel contenuto calorico tutti sono benefici per la salute.
Mangiare verdure verdi dovrebbe essere parte di una dieta a tutto tondo che include anche cereali integrali frutta e proteine magre. Le verdure contengono molta fibra che ti aiuta a sentirti pieno per un periodo di tempo più lungo e aiuta a ridurre i picchi della fame tra i pasti. Questo può aiutarti a consumare meno cibo a lungo termine.
Meno calorie
Puoi includere verdure verdi nella tua dieta e perdere peso perché le verdure hanno meno calorie di altri alimenti. Ad esempio una tazza di pasta ha circa 190 calorie ma una tazza di fagiolini ha solo 44 calorie e una tazza di broccoli ha 30 calorie secondo il CDC. È possibile sostituire gli spinaci per alcuni dei formaggi in una frittata per una opzione a basso contenuto calorico. Aggiungi broccoli o sedano alla zuppa per farla riempire di calorie in meno.
Altri vantaggi
Il CDC afferma che le diete ricche di frutta e verdura possono aiutare a ridurre il rischio di cancro e altre malattie. Cavolo broccoli e cavoletti di Bruxelles sono buone fonti di calcio. Alcune verdure verdi come spinaci sedano e peperoni verdi contengono luteina che aiuta a mantenere gli occhi sani.
Considerazioni
Ricorda che per perdere peso devi consumare più calorie di quelle che prendi Mangiare verdure verdi ti aiuterà a perdere peso solo se ridurrai il tuo apporto calorico complessivo. Per preparare le verdure verdi e mantenere i loro benefici di perdita di peso evitare l'uso di verdure in scatola e piatti a base di verdure con salse crema. Prova a cuocere a vapore le verdure o a mangiarle con un condimento a basso contenuto di grassi.
Controllo del peso