Cause dellobesità: abitudini alimentari e sociali

ebbene sia facile puntare su scelte alimentari sbagliate e stili di vita sedentari come cause evidenti dell'obesità non sono le uniche cause. Altri fattori che vanno dallo stato socio-economico al tuo ambiente modellano il tuo rischio di obesità e possono influire sulla facilità con cui puoi perdere peso. Anche se non puoi controllare necessariamente ogni fattore che influisce sul tuo peso puoi apportare modifiche e adattamenti dello stile di vita per vivere la vita più sana possibile.

I legami sociali influenzano il peso

Il tuo cerchio sociale più vicino influenza il tuo rischio di l'obesità riportano i ricercatori in uno studio su larga scala pubblicato nel New England Journal of Medicine pubblicato nel 2007. Hanno messo alla prova una teoria secondo cui il vostro circolo sociale influenza fattori come l'attività fisica e le abitudini alimentari. Ad esempio se la tua stretta cerchia sociale si impegna nell'attività fisica o in un'alimentazione sana è più probabile che lo faccia anche tu.

Lo studio ha seguito oltre 12.000 persone in un periodo di 32 anni ed esaminato l'influenza dell'aumento di peso di una persona tra i suoi contatti sociali. Hanno scoperto che avere un amico o un coniuge che diventava obeso aumenta le possibilità di diventare obesi del 57 e 37 percento rispettivamente.

Queste tendenze non sono state viste tra i vicini dimostrando che sono le abitudini della tua cerchia ristretta sociale che hanno più influenza sulle abitudini che possono aumentare il rischio di sviluppare obesità.

Mangiare intorno ad altri influenza abitudini alimentari

Le persone tendono a mangiare di più quando si trovano intorno agli altri e corrispondono al loro apporto a quello dei loro compagni di mangiare secondo una revisione sistematica pubblicata sull'American Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nel 2014. I ricercatori non sono del tutto sicuri del perché sia così ma teorizzano che le persone hanno un naturale desiderio di conformarsi agli standard di un gruppo. Gli autori dello studio sottolineano questa influenza sociale sulle abitudini alimentari come fattore di aumento di peso e obesità. Sulla base della loro revisione dei dati pubblicati hanno scoperto che chi mangia influisce su ciò che si sceglie di mangiare e quanto si consuma. Questo significa che se hai amici con cui mangi frequentemente e che fanno scelte alimentari sbagliate e mangi porzioni abbondanti è probabile che tu sia incline a fare lo stesso.

Soda aumenta il rischio di obesità

Oltre al tuo gruppo sociale alcune delle tue abitudini alimentari influenzano il rischio di obesità. Bere bevande gassate è un esempio. La soda è caricata con zucchero e non ha valore nutritivo. Inoltre consumare regolarmente soda o altre bevande analcoliche è un'abitudine direttamente collegata al rischio di aumento di peso e obesità. Ciò ha spinto le autorità sanitarie a prendere provvedimenti per scoraggiare l'assunzione di sodio. Ad esempio nel 2012 l'allora sindaco di New York Michael Bloomberg ha proposto un divieto di bevande analcoliche di dimensioni superiori a 16 once. La Corte Suprema di New York si è pronunciata contro il divieto secondo un numero del New York Times del giugno 2014.

Inoltre i ricercatori hanno esaminato gli studi in 30 pubblicazioni per dimostrare un legame tra bevande analcoliche e obesità. Hanno trovato prove sufficienti di un tale collegamento in particolare quando si tratta di soda secondo i risultati pubblicati nel numero di agosto 2006 dell'American Journal of Clinical Nutrition. Hanno concluso che bere regolarmente soda può essere un fattore chiave dell'epidemia dell'obesità.

Mangiare lontano dall'influenza domestica Peso

Se si sceglie di mangiare con gli altri o no mangiare fuori casa è un'altra abitudine che gli scienziati avvertire può aumentare il rischio di obesità. I ricercatori hanno studiato una popolazione mediterranea per valutare gli effetti del mangiare lontano da casa. Per molti anni i cittadini dei paesi mediterranei hanno consumato la maggior parte dei loro pasti a casa fino agli ultimi anni. Dopo aver valutato i modelli alimentari di oltre 9.000 adulti i ricercatori hanno scoperto che mangiare fuori era un fattore di rischio significativo per l'aumento di peso e l'obesità; le persone che mangiavano due o più volte ogni settimana pesavano più di quelle che mangiavano a casa. Inoltre 855 partecipanti sono diventati obesi durante il follow-up di quattro anni.