Una dieta controllata da carboidrati

Il controllo del peso presenta un'importante preoccupazione per la salute negli Stati Uniti. Dal 2009 al 2010 quasi il 70% degli adulti era in sovrappeso o obeso secondo la rete di informazione di controllo del peso. Mentre cerchi una soluzione per la battaglia del rigonfiamento probabilmente incontrerai un'ampia varietà di consigli per la perdita di peso. Le diete controllate dai carboidrati sono un approccio di questo tipo. Mentre una dieta controllata da carboidrati può offrire una soluzione a breve termine per la perdita di peso gli studi indicano che potrebbe non essere di beneficio a lungo termine.

Tutto su insulina

Tutte le diete a base di carboidrati hanno lo stesso obiettivo : per controllare i livelli di insulina. L'insulina è un ormone fondamentale necessario per le cellule per assorbire il glucosio - una forma importante di energia - dal flusso sanguigno. Quando i livelli di insulina sono bassi il tuo corpo utilizza fonti di carburante alternative come il grasso. Avere più glucosio circolante nel sangue o immagazzinato sotto forma di glicogeno fornisce al tuo corpo la sua fonte di carburante preferita. Le diete a basso contenuto di carboidrati riducono le riserve di glicogeno del tuo corpo e mantengono la produzione di insulina relativamente bassa in modo che il tuo corpo si alimenti parzialmente di grasso con conseguente perdita di peso.

Tipi di diete a carboidrati controllati

Carb- le diete controllate si presentano principalmente in tre forme: basso contenuto di carboidrati basso indice glicemico e basso carico glicemico. Le diete a basso contenuto di carboidrati mettono l'accento sul numero totale di carboidrati piuttosto che sul tipo di carboidrati che mangiate ogni giorno. Questo metodo riflette la premessa che limitare l'assunzione di carboidrati totale è il fattore più importante per la perdita di peso. Le diete a basso indice glicemico mettono l'accento sul tipo di carboidrati e non necessariamente sulla quantità totale. L'idea è che non tutti i carboidrati sono creati uguali. Alcuni carboidrati aumentano la glicemia più rapidamente e più drasticamente di altri. Quindi l'obiettivo è mangiare carboidrati che hanno il minimo effetto sulla secrezione di insulina. Il terzo tipo di dieta controllata da carboidrati - basso carico glicemico - tiene conto del tipo di carboidrati e della quantità totale consumata per porzione.

Diete controllate da carboidrati non sono prive di inconvenienti. Le diete a basso contenuto di carboidrati spesso richiedono di tagliare alimenti altrimenti sani come frutta o cereali almeno durante la fase iniziale. Potresti anche provare temporaneamente affaticamento fino a quando il tuo corpo non si aggiusta. Queste diete possono anche contenere quantità di grassi superiori a quelle raccomandate. Diete a basso indice glicemico e a basso indice glicemico limitano gli alimenti a più alto contenuto glicemico alcuni dei quali sono sani come le banane e le carote.

Diete controllate da carboidrati possono offrire benefici di perdita di peso a breve termine rispetto alle diete ipocaloriche tradizionali. I dati a breve termine supportano diete a ridotto contenuto di carboidrati per migliorare la sensibilità all'insulina e migliorare il controllo del glucosio secondo una recensione pubblicata sulla rivista "Obesity Reviews". Quando si tratta di benefici a lungo termine per la perdita di peso la riduzione dei carboidrati non sembra offrire vantaggi rispetto all'approccio tradizionale secondo la revisione pubblicata nell'agosto 2005. A lungo termine i consigli antichi rimangono validi: stabilire sani abitudini alimentari equilibrate e impegnarsi in attività fisica per aiutare a gestire il tuo peso.