Qual è la dieta GM?

a dieta GM rappresenta la dieta General Motors un programma di perdita di peso di 7 giorni propagandato come un piano esclusivo sviluppato per i dipendenti della General Motors degli anni '80 con la benedizione della Food and Drug Administration degli Stati Uniti il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e il Centro di ricerca Johns Hopkins. Tuttavia come ha scoperto Roger Cohen lo scrittore del "New York Times" la General Motors nega qualsiasi connessione con la dieta. Il piano assomiglia molto ad altre diete popolari della settimana come la dieta della zuppa di cavolo e la dieta del Sacro Cuore. Come questi altri programmi la dieta GM viene criticata da esperti come la scienziata nutrizionista della University of Florida Elaine Turner come insostenibili e malsani. Parlate con il vostro medico prima di iniziare qualsiasi forma di dieta GM.

Come funziona

La dieta GM ha una serie rigorosa di istruzioni alimentari per ogni giorno del programma. Il primo giorno i seguaci mangiano tutti i frutti tranne le banane. Il secondo giorno sono tutte le verdure a cominciare da una patata al forno e burro. Il terzo giorno consente sia frutta e verdura mentre il quarto giorno si concentra su latte e banane. Il quinto giorno è riservato per carne magra e pomodori; il sesto giorno consente la carne di manzo con qualsiasi tipo di verdura. Alla fine della dieta i dietisti bevono succo di frutta fresca e mangiano riso integrale con verdure. Una zuppa di verdure a volontà si introduce nel quarto giorno e le persone a dieta sono incoraggiate a bere fino a 15 bicchieri d'acqua al giorno.

I possibili vantaggi

Se la dieta GM ti fornisce meno calorie giornaliere di quanto si consuma in genere si perde peso. Cohen ha riferito che dopo aver aderito al programma per una settimana ha perso 11 sterline. Il programma può fare appello a persone a dieta che non amano cucinare o piani pasto complicati e che sono attratti dall'idea di consumare quantità illimitate di cibi consentiti. Turner dice che seguire la dieta GM per i sette giorni assegnati non dovrebbe causare danni a meno che non si abbia una precedente condizione medica.

Potenziali inconvenienti

Il più grande problema con la dieta GM è che le sue linee guida sono " 2 Anche se perdi peso seguendo rigorosamente il piano di sette giorni probabilmente recupererai i chili quando tornerai alle tue normali abitudini alimentari. Il programma non incoraggia l'esercizio fisico regolare o insegna ai seguaci di incorporare alimenti nutrienti e tecniche di cottura a basso contenuto di grassi nel loro normale stile di vita. Inoltre la dieta limita fortemente l'assunzione di cereali integrali frutti di mare e latticini i quali contengono sostanze nutritive che possono contribuire a ridurre il rischio di problemi medici cronici come cancro malattie cardiache e osteoporosi.

Cosa dicono gli esperti

Secondo la Cleveland Clinic il modo migliore per perdere peso - e tenerlo fuori - consiste nel controllare le porzioni esercitare regolarmente e centrare la dieta quotidiana su un'ampia varietà di alimenti ricchi di sostanze nutritive. La dieta GM non incoraggia nessuno di questi principi. Infatti la Harvard School of Public Health afferma che programmi di gestione del peso come la dieta GM che spingono una strategia "taglia unica" non saranno efficaci per la maggior parte delle persone dal momento che tutti sono diversi. Se hai difficoltà a perdere peso chiedi al tuo medico o un nutrizionista di aiutarti a sviluppare un piano alimentare bilanciato che includa attività fisica programmata.