Dieta Scarsdale di 14 giorni

Creata negli anni '70 la dieta di Scarsdale nasce da un'idea del Dr. Herman Tarnower che gestiva una clinica a Scarsdale New York per aiutare i pazienti in sovrappeso a perdere peso. La dieta comprende due fasi e la prima fase è chiamata la dieta medica di Scarsdale da 14 giorni. Nonostante l'età della dieta molte persone cercano di perdere peso continuano ad usare i principi delineati da Tarnower.

La dieta di Scarsdale di 14 giorni spiegata

La prima fase della dieta di Scarsdale dura 14 giorni da qui il suo nome . Se i partecipanti si attengono alla dieta consumeranno non più di 1.000 calorie al giorno. La dieta è abbastanza rigida in termini di ciò che gli alimenti sono autorizzati a mangiare e quali alimenti sono off-limits. La dieta a basso contenuto di carboidrati è suddivisa in un rapporto del 43% di proteine 22 5% di grassi e 34 5% di carboidrati. Tarnower sostiene che durante questa prima fase i partecipanti possono perdere fino a 20 sterline.

Alimenti che sono consentiti

Non ci sono molti alimenti che sono permessi sulla dieta ma ai partecipanti è permesso mangiare carne magra latticini senza grassi uova pompelmi verdure a foglia verde carote sedano broccoli tonno in scatola e tè. La dieta consente anche una dieta a base di soda. Sono inoltre permesse le erbe il sale il pepe il limone l'aceto la salsa di soia la senape e il ketchup. I partecipanti non sono autorizzati ad avere snack.

Ad esempio ai partecipanti non è permesso avere burro o prodotti caseari contenenti grassi tra cui latte formaggio yogurt e gelato. Altri alimenti off-limits includono carni grasse come pancetta e salsiccia patate patate dolci fagioli avocado riso cioccolato o qualsiasi tipo di dessert con aggiunta di zucchero. A parte il pompelmo la maggior parte dei frutti non sono ammessi sulla dieta.

Pro e contro della dieta

Uno degli unici benefici della dieta a 14 giorni di Scarsdale è la rapida perdita di peso anche se la perdita di peso non è necessariamente raggiunto in modo sicuro. Il numero limitato di alimenti consentiti sulla dieta rende difficile seguire anche questo. La dieta rende anche difficile mangiare molta frutta fresca verdura e latticini che potrebbe lasciare i partecipanti carenti in alcuni nutrienti specialmente se viene seguito per oltre il limite di 14 giorni raccomandato. Inoltre la maggior parte del peso perso è il peso dell'acqua che di solito viene riguadagnato non appena i partecipanti tornano alle normali abitudini alimentari.