Cosa mangiare nella dieta a cascata

Se hai problemi a perdere peso un autore sostiene che potrebbe essere a causa dell'acqua in eccesso piuttosto che del grasso in eccesso. Nel suo libro del 1999 "The Waterfall Diet" la nutrizionista naturopata Linda Lazarides dettaglia un piano alimentare che dice ridurrà la quantità di liquidi che conservi e ti aiuterà a perdere fino a 14 sterline in una settimana. Poiché la dieta a cascata contiene linee guida altamente restrittive per ciò che puoi e non puoi mangiare e promette una perdita di peso drammatica in breve tempo si qualifica come una dieta di moda secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica. Inoltre alcuni esperti dicono che la dieta è basata su scienze errate. Parlate con il vostro medico prima di provare qualsiasi dieta specialmente se avete particolari considerazioni di salute.

Alimenti di Fase 1

Lazarides sostiene che la causa principale della ritenzione idrica - e l'eccesso di peso - è un'allergia a certe Alimenti. Ma la dietista registrata Dee Sandquist ex portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics afferma che la ricerca medica non supporta l'idea che un'allergia alimentare causi solo un aumento di peso. Durante la fase iniziale della dieta delle cascate di Lazarides i discepoli sono istruiti a mangiare solo verdura frutta riso integrale fagioli noci semi pesce pollo e prodotti a base di soia come il tofu per due mesi per eliminare potenziali allergeni. Tutti i cereali a base di grano i prodotti di farina come pane o pasta latticini carne rossa zucchero caffè alcol uova e alimenti trasformati devono essere completamente evitati.

Phase 2 Foods

Durante il secondo fase del programma di Lazarides le diete Waterfall aggiungono una categoria di cibo precedentemente proibita nei loro pasti ogni settimana osservando l'aumento di peso o sintomi come stanchezza insolita mal di testa o congestione. Questi sintomi dovrebbero indicare che sei allergico o intollerante a quel particolare alimento. Sandquist dice che mentre una vera sensibilità alimentare può causare questi sintomi potrebbe non avere alcuna connessione con l'aumento di peso. La fase 2 è di quattro settimane. Nella settimana 1 vengono aggiunti crackers di grano farina di frumento o pasta di grano senza uova mentre i prodotti caseari come formaggio yogurt e latte di mucca sono inclusi nella settimana 2. La settimana 3 consente di aggiungere uova e il lievito può essere aggiunto nella settimana 4.

Phase 3 Foods

La fase finale del piano Waterfall è progettata per formare le abitudini alimentari che seguirai in futuro. Lazarides sostiene che il 90% della dieta durante la fase 3 dovrebbe essere composta solo dagli alimenti consentiti durante la fase 1. Il restante 10% di ciò che si mangia può includere cibi reintrodotti durante la fase 2 o non consentiti durante i primi due fasi della dieta purché non inneschino sintomi o conducano ad un aumento di peso. Sandquist avverte che se gli alimenti che elimini dalla tua dieta sono sostituiti da scelte a più alto contenuto calorico - prodotti senza glutine ad alto contenuto di grassi ad esempio - potresti continuare a lottare con la perdita di peso.

Expert Insight

Se segui rigorosamente la dieta Waterfall e mangi solo i cibi consigliati durante la fase 1 è probabile che tu perda peso. Potrebbe anche essere più probabile che diventi carente di nutrienti essenziali come ferro e calcio comunque. La restrizione sui chicchi di cereali può aumentare il rischio di carenza di zinco nei vegani e nei vegetariani rigorosi. FamilyDoctor.org consiglia di scegliere una dieta equilibrata a basso contenuto calorico a basso contenuto di grassi e ricca di sostanze nutritive che includa un'ampia varietà di alimenti. Chiedere consiglio al proprio medico prima di iniziare la dieta a cascata.