Salute e malattia
Tagliare calorie
Aggiungere frullati alla tua dieta può essere una mossa salutare ma non necessariamente ti aiuterà a perdere peso a meno che non utilizzi questi frullati per sostituire alimenti ad alto contenuto calorico. Devi consumare costantemente più calorie di quelle che mangi per perdere peso nel tempo quindi prova a bere un frullato a basso contenuto calorico quando normalmente utilizzi un dessert o lo utilizzi come sostituto del pasto quotidiano.
Uso di proteine
Per fare un frullato di riempimento che è ancora relativamente basso di calorie iniziare con una base di proteine ad alto contenuto proteico. Secondo una ricerca pubblicata nel "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2008 le proteine sono più ricche di carboidrati o grassi rendendola una scelta intelligente per la perdita di peso. Un contenitore da 6 once di yogurt greco senza grassi fa un fondo neutro e ha solo 100 calorie con 18 grammi di proteine. Il tofu morbido e setoso farà un frullato più denso. Una generosa fetta da 200 grammi contiene 110 calorie e quasi 10 grammi di proteine.
Frutta da utilizzare
Quando si costruisce il frullato utilizzare frutta fresca o congelata. I succhi di frutta e di frutta in scatola contengono spesso zuccheri aggiunti che apportano calorie e aumentano il rischio di diverse condizioni di salute croniche. Per un frullato denso aggiungi una piccola banana congelata che aggiunge solo 90 calorie e si fonde con una consistenza simile a quella del servizio morbido. Per aumentare il contenuto di fibre aggiungi le bacche. Una tazza di lamponi ha solo 65 calorie e 8 grammi di fibre e la stessa quantità di more ha 60 calorie e 7 5 grammi di fibre. Secondo una ricerca pubblicata nel 2005 sulla rivista "Nutrition" il consumo di fibre alimentari ha un'associazione inversa con il peso corporeo e la massa grassa del corpo.
Le verdure da usare
La miscelazione delle verdure nel vostro smoothie può sembrare strana ma è un ottimo modo per aumentare il contenuto di nutrienti della bevanda e mantenere basso il numero di calorie. Le verdure non staminali hanno circa un terzo delle calorie della frutta e sono piene di fibre di riempimento. Il dott. Ben Kim consiglia di utilizzare un rapporto del 40% di frutta e il 60% di verdure a foglia verde ma se il gusto è troppo amaro per te puoi iniziare con una piccola manciata di verdure e aumentare gradualmente le quantità fino a quando non sarai più abituato a compresi loro. Una tazza di spinaci freschi ha solo 7 calorie e la stessa quantità di cavolo ha 30 calorie.
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