Formaggio e perdita di peso

Sebbene mangiare formaggio in eccesso possa portare ad un aumento di peso e ad aumentare il rischio di malattie cardiache l'aggiunta di formaggio a un programma di dimagrimento è generalmente OK. In effetti il formaggio è un'eccellente fonte di proteine alimentari - che aiuta a rafforzare la sazietà e il dispendio energetico secondo uno studio del 2009 nel "Journal of Nutrition". Il contenuto calorico di sodio e di grassi saturi di alcuni formaggi può essere problematico .

Formaggio normale

I formaggi regolari sono abbastanza ricchi di calorie quindi mangiali con moderazione o evitali se stai cercando di perdere peso. Una fetta di formaggio cheddar fornisce 113 calorie mentre una fetta di formaggio provolone contiene 98 calorie osserva il database dei nutrienti nazionali del Dipartimento per l'agricoltura degli Stati Uniti per riferimento standard. Uno studio pubblicato nel 2012 sul "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" riporta che la riduzione del consumo di carne e formaggio predice la perdita di peso negli individui sovrappeso e obesi.

Formaggio a ridotto contenuto

Scegliere grasso ridotto i formaggi al posto dei formaggi regolari riducono significativamente l'apporto calorico il che è utile quando stai cercando di perdere peso. L'USDA riporta che una fetta di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi contiene solo 65 calorie mentre una volta il formaggio provolone a ridotto contenuto di grassi fornisce 77 calorie. Fortunatamente i formaggi a ridotto contenuto di grassi contengono spesso tante proteine dietetiche come i formaggi grassi il che significa che molte volte sono altrettanto sazianti. Optare per formaggi a ridotto contenuto di sodio ea ridotto contenuto di grassi per aiutare a controllare l'apporto dietetico di sodio.

Perdita di peso Calorie

Per perdere peso in modo efficace dovresti bruciare da 500 a 1.000 calorie in più ogni giorno. Per molti adulti il fabbisogno di energia per la perdita di peso va da 1.200 a 1.600 calorie al giorno osserva l'Istituto nazionale del cuore del polmone e del sangue. Pertanto se aggiungi il formaggio al tuo programma di pasti a ridotto contenuto calorico ma rimani all'interno del tuo apporto calorico di perdita di peso dovresti perdere peso in modo efficace.

Porzioni consigliate

Una porzione del gruppo di latticini equivale a 1 5 once - o circa 1 5 fette - di formaggio a pasta dura come il cheddar 1/3 tazza di formaggio grattugiato 1 tazza di latte 1 tazza di yogurt o 2 tazze di fiocchi di latte secondo ChooseMyPlate.gov. Le linee guida dietetiche per gli americani 2010 suggeriscono di consumare 2 5 porzioni dal gruppo di prodotti caseari ogni giorno quando si consumano 1.200 calorie al giorno e tre porzioni al giorno quando si segue una dieta da 1.600 calorie.