Lingrasso dei pistacchi?

pistacchi contengono grasso ma non sono necessariamente ingrassanti. Queste noci saporite contengono anche altri importanti nutrienti tra cui proteine grassi di potassio e grassi insaturi per il cuore. Le calorie sono una considerazione durante i piani di perdita di peso; scegliendo pistacchi in guscio sopra la versione presellata potresti trovarti a mangiare meno calorie.

I pistacchi offrono 4 calorie per noce. Un'oncia - circa 49 noci - ha 159 calorie 5 75 grammi di proteine 7 8 grammi di carboidrati e 12 87 grammi di grassi. Sebbene 1.575 grammi di questo grasso siano saturi il resto è sotto forma di grassi monoinsaturi e polinsaturi. La scuola di salute pubblica di Harvard considera questi grassi "buoni" poiché proteggono il cuore e molte altre parti del corpo.

"L'ingrasso" riguarda le calorie

Secondo la scuola di salute pubblica di Harvard che cosa veramente questioni riguardanti la perdita di peso è il numero di calorie consumate. La scuola mette in risalto uno studio - il trial sulla modificazione dietetica dell'iniziativa Women's Health 2006 - che indica che le persone che mangiavano le noci avevano guadagnato meno peso nel corso dello studio rispetto a coloro che non mangiavano noci. Lo studio ha anche dimostrato che le donne che consumano una dieta a basso contenuto di grassi non hanno perso o guadagnato più peso rispetto a qualsiasi altro tipo di dieta.

Ulteriori ricerche

Uno studio cinese pubblicato nel numero di gennaio 2012 di " Nutrition Journal "ha anche dimostrato che mangiare pistacchi non deve equivalere all'aumento di peso. Nel corso di 12 settimane i soggetti dello studio hanno mangiato circa 1 5 o 2 5 once di pistacchi al giorno. In entrambi i casi i partecipanti non hanno ingrassato o hanno riscontrato un aumento del rapporto vita-fianchi. Lo studio si concentrava principalmente sulla sindrome metabolica ma si applica anche a coloro che cercano semplicemente di perdere qualche chilo.

Trucchi calorici riducenti

Uno studio della Eastern Illinois University del 2011 ha scoperto che scegliere pistacchi shell-in su sgusciati può comportare un apporto calorico inferiore. Agli studenti sono stati somministrati gherigli di shell-in o preshelled durante un periodo di lezione dopo di che è stato misurato il loro apporto calorico. Gli studenti con i pistacchi shell-in mangiavano circa 125 calorie mentre quelli che mangiavano pistacchi preselati mangiavano circa 211 calorie. Lo studio ha anche rilevato che il senso di sazietà e soddisfazione degli studenti era pressoché uguale indipendentemente dal loro consumo calorico.