Salute e malattia
Il 40% delle calorie nel latte di soia proviene da grassi ma questi sono per lo più grassi sani insaturi. Gli acidi grassi omega-3 sono i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno ma che non può produrre. I grassi insaturi sono legati al mantenimento del peso al calo dei livelli di colesterolo e al miglioramento della salute cardiovascolare. I grassi saturi e trans presenti nel latte sono legati all'aumento di peso e all'aumento del rischio di problemi cardiovascolari. Perché la soia non contiene il ricco contenuto di calcio del latte acquista marchi fortificati con calcio e vitamina D per mantenere la salute delle ossa.
Ricco di nutrienti
Un effetto collaterale comune di ridurre le calorie per perdere peso è nutriente perdita specialmente se stai facendo un brutto incidente o una dieta di moda. Oltre alle proteine la soia è ricca di nutrienti come vitamine del gruppo B potassio zinco e altri minerali e acidi grassi essenziali omega-3. È anche un modo economico per assicurarti che tu abbia tutti questi nutrienti.
Fonte di proteine
Il contenuto proteico di soia può avere un impatto sulla perdita di peso perché il tuo corpo ha bisogno di questo nutriente per costruire i muscoli e mantenere la massa muscolare magra. La perdita di massa muscolare è particolarmente problematica quando ci si avvicina alla menopausa e si verifica una diffusione della mezza età secondo la Mayo Clinic. Il muscolo brucia più calorie del grasso quindi quando lo si perde la capacità del corpo di bruciare calorie diminuisce. In combinazione con un regolare programma di allenamento della forza il latte di soia può aiutarti a costruire muscoli aumentare il metabolismo e perdere peso.
Evidence
In uno studio presentato all'Assemblea annuale della Società per lo studio del comportamento ingestivo nel 2010 i ricercatori hanno rivelato che una dieta ricca di soia ha impedito l'aumento di peso nei ratti femmina in post-menopausa. Durante la menopausa i livelli di estrogeni sono più bassi e la ricerca suggerisce che questo è in parte responsabile per il peso corporeo extra e per le donne in post-menopausa che ingrassano. La soia contiene fitoestrogeni che imitano l'attività estrogenica nel corpo e possono aiutare a prevenire il sovrappeso e l'obesità legati alla menopausa.
Attenzione
La soia è generalmente considerata sicura se assunta come alimento afferma il Centro nazionale per la medicina complementare e alternativa Medicina. Tuttavia alcune persone potrebbero essere allergiche alla soia e causare disagio digestivo o addominale. Inoltre il legame con il cancro al seno non è chiaro. Consultare il proprio medico per ulteriori consigli prima di aumentare significativamente l'assunzione di latte di soia.
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