Salute e malattia
Deficit calorico
Per perdere qualsiasi quantità di peso è necessario "generate a caloric deficit." 3 [[Ci vuole un deficit di circa 3.500 calorie per perdere 1 libbra di grasso. Se rinunciando a zucchero provoca un deficit di 250 calorie al giorno ci si può aspettare di perdere circa 1 sterlina ogni due settimane. Un deficit di 500 calorie al giorno può comportare una perdita di 1 sterlina a settimana.
Anche se tutti gli zuccheri sono considerati carboidrati semplici alcune forme sono migliori di altre. Quelli trovati in frutta verdura e cereali integrali sono presenti in natura il che li rende degni di essere seguiti nella dieta. Non solo questi alimenti contengono molte vitamine minerali e altri nutrienti essenziali per la tua salute ma sono tutti abbastanza bassi di calorie. Infatti la maggior parte dei medici ti dirà di mangiare più frutta verdura e cereali integrali per aiutarti a perdere peso. Questo è in gran parte a causa del loro alto contenuto di fibre che può aiutarti a sentirti pieno con meno calorie.
Zucchero aggiunto
Tagliare gli alimenti che contengono zuccheri aggiunti dalla tua dieta. Non è necessariamente lo zucchero stesso che è più problematico per il tuo peso. Gli alimenti con zuccheri aggiunti - come torte biscotti barrette di cereali pizza e pane di lievito - spesso contengono anche grassi solidi spiega MayoClinic.com. Gli alimenti ricchi di grassi tendono ad avere un alto contenuto calorico che può aumentare di pochi centimetri la vita.
Raccomandazione
A partire dal 2011 circa il 35% delle calorie in una dieta americana media derivano da grassi solidi e aggiunti zuccheri o SoFAS secondo MayoClinic.com. Il comitato consultivo per le linee guida dietetiche del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti raccomanda di limitare l'assunzione di SoFAS a non più del 5-15% del fabbisogno calorico giornaliero. Se la tua dieta è composta da 2.000 calorie dovresti mangiare da 100 a 300 calorie di grassi solidi e zuccheri aggiunti.
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