Come calcolare le calorie in una ricetta

e calorie sono una misura di quanta energia c'è in una porzione di cibo. Secondo la Food and Drug Administration ottenere una comprensione del numero totale di calorie consumate può aiutare a gestire il peso. La quantità di calorie consumate in una ricetta è basata sul servizio totale. Le ricette possono avere o meno il numero totale di calorie elencate ma alcuni passaggi possono aiutare a identificare il numero di calorie per porzione.

Dividere un pezzo di carta in due colonne e etichettarle. e alimenti non confezionati. Separa gli alimenti della tua ricetta in due categorie. Sul lato sinistro del foglio elencare alimenti o alimenti confezionati con un'etichetta di fatti nutrizionali. Sul lato destro del foglio elenca gli alimenti non confezionati come frutta e verdura presenti nella ricetta.

Annota il numero di calorie presenti in ciascuna porzione di ingrediente confezionato nella tua ricetta sul lato sinistro del foglio. Ad esempio se 1 tazza di zucchero è 774 calorie e 2 tazze di zucchero sono necessarie quindi moltiplicare due volte 774 calorie per ottenere 1.548 calorie dallo zucchero nella ricetta. Il numero di calorie può essere trovato sul retro o sul lato del prodotto sull'etichetta dei fatti nutrizionali.

Accedi a uno strumento alimentare on-line come il Dipartimento nazionale dell'Agricoltura degli Stati Uniti Database per trovare il numero totale di calorie negli alimenti non confezionati. Inserisci il nome del cibo e la quantità elencata nella ricetta nello strumento. Il numero totale di calorie nella tabella dei nutrienti è chiamato energia. Annotare il numero totale di energia per il cibo sul lato destro della pagina. Completa questo processo per ogni cibo aggiuntivo non confezionato nella ricetta. Se tutti gli alimenti sono in confezioni questo passaggio può essere saltato.

Aggiungi il numero totale di calorie nella ricetta da cibi confezionati e non confezionati. Scrivi questo numero.

Identifica il numero totale di porzioni nella ricetta. Scrivi questo numero.

Dividi il numero totale di calorie nella ricetta per il numero totale di porzioni. Ad esempio se la ricetta ha un totale di 2.800 calorie e serve otto persone 2.800 calorie divise per otto porzioni è di 350 calorie per porzione.

Suggerimento

Mangia e prepara ricette che sono da bassi a moderati in calorie. Secondo la Food and Drug Administration basata su una dieta da 2.000 calorie i cibi a basso contenuto calorico hanno 40 calorie alimenti moderati a calorie 100 calorie e cibi ipercalorici 400 calorie.