Salute e malattia
Neonati e bambini
Il fabbisogno energetico stimato (EER) è l'energia dietetica assunzione misurata in calorie necessarie per mantenere l'equilibrio energetico in americani sani e moderatamente attivi. Ci sono EER per ogni fascia di età. Una grande quantità di crescita ha luogo il primo anno di vita. Dopo di che la crescita rallenta fino all'età di 4. I maschi e le femmine di età compresa tra 1 e 3 anni di peso normale circa 27 libbre. Hanno bisogno di 1046 e 992 calorie per mantenere la salute rispettivamente. Quando i bambini raggiungono l'età di 4 anni il fabbisogno calorico aumenta drasticamente. Maschi e femmine di età compresa tra 4 e 8 anni di peso normale circa 44 libbre. Hanno bisogno di 1.742 e 1.642 calorie al giorno rispettivamente. Entrambi i gruppi richiedono più proteine rispetto agli adulti per chilogrammo di peso corporeo quindi è particolarmente importante che gli alimenti di neonati e bambini siano nutrienti.
Adolescenti
L'adolescenza è il periodo della vita tra circa 11 e 21 anni di età. I tempi della pubertà e i tassi di crescita variano notevolmente. La pubertà può iniziare già all'età di 10 anni per le ragazze. Durante questo periodo i maschi ingrossano il doppio delle femmine e le femmine guadagnano proporzionalmente più grasso. I maschi di età compresa tra 9 e 13 anni di altezza e peso medi o di circa 57 pollici di altezza e 79 libbre. Richiedono 2.279 calorie al giorno. Le femmine di età compresa tra 9 e 13 anni di altezza e peso medi o circa 57 pollici di altezza e 81 libbre richiedono meno calorie circa 2071 al giorno per una salute ottimale.
Le calorie hanno bisogno di saltare sia per i maschi che per le femmine di 14 anni a 18 anni quando si verificano schizzi di crescita. I maschi in questo gruppo di età circa 68 pollici di altezza e 134 libbre. Richiedono 3.152 calorie al giorno. Le femmine in questo gruppo di età circa 64 pollici di altezza e 119 libbre. Richiedono quasi 2.370 calorie al giorno.
Adulti
I giovani adulti dai 19 ai 30 anni richiedono più calorie per essere in salute rispetto a più tardi nella vita . I maschi alti circa 70 pollici e 154 libbre hanno bisogno di quasi 3.100 calorie al giorno. Le femmine di altezza e peso medi (64 pollici di altezza e 126 libbre) hanno ancora bisogno di tanta energia come quando erano adolescenti - solo oltre 2.400 calorie al giorno. Le esigenze energetiche o caloriche variano notevolmente nell'età adulta e dipendono dal peso dal livello di attività dal metabolismo basale e da altri fattori. Per essere sani dopo i 30 anni la maggior parte dei maschi richiede da 2.200 a 3.000 calorie e le donne da 1.600 a 2.400. L'EER diminuisce di circa il 10% ogni decade oltre i 30 anni. Il peso corporeo relativo (perdita stabilità guadagno) è l'indicatore preferito di fabbisogno energetico e /o adeguatezza.
Controllo del peso