Salute e malattia
Calorie spese
Secondo il libro "Endurance Sports Nutrition" di Suzanne Girard Eberle "I concorrenti di Ironman spendono da 8.000 a 10.000 calorie o più durante la gara." Questi numeri sono sconcertanti rispetto al fabbisogno calorico giornaliero della maggior parte degli esseri umani da 1.500 a 2.500 calorie al giorno. Gli atleti utilizzano meno calorie nella porzione di nuoto della gara rispetto a quando fanno durante la corsa o la bici. Ciò è dovuto a due fattori: la mancanza di resistenza nell'acqua rispetto a terra e la relativa brevità della distanza di nuoto rispetto alle altre due gambe della gara. Tuttavia questo funziona bene per il corridore in quanto è anche più facile da mangiare e da bere sulla bici e durante la corsa che nell'acqua.
Fabbisogno di rifornimento durante l'Ironman
Spese caloriche di questo livello elevato sono in media 500 calorie all'ora di corsa. Il tuo obiettivo è quello di sostituire dal 30 al 50 percento di quelle calorie durante il tuo Ironman. Questo ricambio energetico da 150 a 250 calorie l'ora è vitale per le tue prestazioni durante e il recupero dopo la gara. Pianifica in anticipo la tua strategia di rifornimento per il giorno della gara in base alle tue esigenze individuali.
Bisogni di carboidrati durante le gare endurance
I carboidrati sono il nutriente più critico su cui concentrarsi durante gare di durata come il triathlon Ironman. Secondo "Nutrition for Serious Athletes" i triatleti devono consumare un'adeguata energia di carboidrati al ritmo di circa "1 a 1 1/2 grammi di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo all'ora". Per un atleta da 150 libbre il fabbisogno di carboidrati durante le corse di Ironman sarebbe da 150 a 225 carboidrati all'ora.
Fonti di sostanze nutritive
I carboidrati abbondano sugli scaffali dei supermercati e nei nostri mobili da cucina ma gli spuntini durante le corse possono essere un difficile gioco di giocoleria. In primo luogo devi scegliere cibi che puoi letteralmente mangiare mentre sei in giro. In secondo luogo gli alimenti che consumi durante la corsa devono essere abbastanza delicati da consentire al tuo corpo di gestire le condizioni estreme di Ironman. Ecco alcuni dei preferiti di rifornimento di carburante: bevande sportive barrette energetiche banane cola gel sportivi fichi e cracker.
Sostituzione di idratazione e calorie
In "The Performance Zone" autori John Ivy e Robert Portman suggerisce che "un rapporto ragionevole tra liquido e calorie solide è di circa 3: 1 nei triathlon lunghi" come un Ironman. Quando il tuo corpo è surriscaldato e sovraccarico di lavoro l'idratazione e il rifornimento di carburante sono fondamentali ed è più probabile che tu gestisca bevande sportive diluite o a piena potenza meglio della maggior parte dei cibi solidi. Come bonus aggiuntivo le bevande sportive aiutano a riempire il tuo serbatoio di calorie mentre ti reidratano e ti danno il sodio aggiunto che ti aiuta a trattenere i liquidi che consumi.
Controllo del peso